12月10日下午，2010年甘肅省乳品協會工作會議在蘭州召開，省乳品協會、省工信委、省質檢中心、省農大相關領導及燎原、莊園、雪頓等來自我省乳品企業的負責人和西部乳品網的代表共商甘肅乳業發展的問題。甘肅農業大學教授甘伯中對甘肅乳企的發展及“十二五”規劃提出了全面的提案。西部乳品網負責人王士兵提出甘肅乳企未來在電子商務、信息化建設應該在“十二五”期間發揮更大的作用。
　　
　　同時，記者了解到，今年前三季度，我省乳品行業虧損達2000多萬元，而與此同時，國家質檢總局于日前發布的《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》和《企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）》要求，乳品企業在2010年12月31日之前必須重新申請生產許可，而到明年3月份沒有領到許可證的企業將被責令退出市場，這無疑使我省長期處于單打獨斗的乳企面臨再次“大考”。
　　
　　前三季度我省乳品產值增幅過半
　　
　　在會議上，甘肅省乳品行業協會秘書長秦小銀向與會者通報了今年前三季度我省乳制品行業的運行情況。記者了解到，前三季度，我省乳制品總產量為10.15萬噸，同比增長45.54%；乳品企業完成總產值為7.01億元，同比增長58.55%，工業銷售產值6.6億元，同比增長64.94%；完成出口交貨值達到9932萬元，同比增長284%。看似都在增長的各項指標，是不是意味著我省乳制品業的蓬勃發展呢？
　　
　　“緊箍咒”收緊乳企面臨大考
　　
　　近日，國家質檢總局發布了《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》和《企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）》，要求乳品企業在2010年12月31日之前必須重新申請生產許可，而到明年3月份沒有領到許可證的企業將被責令退出市場。
　　
　　記者了解到，根據國務院42號文件規定，乳品企業要拿到新的生產許可證，除了要符合《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》和《企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）》外，還要同時符合《食品生產許可審查通則（2010版）》和《乳制品工業行業政策（2009年修訂）》。
　　
　　“此次新規，主要是從4個方面重新做了修訂。”省質檢中心周主任在為我省乳企解讀相關新政時說。記者了解到，新版的審查細則主要以企業的規模和生產設備、廠房廠區、檢測設備、企業制度等4項內容為主，這也是此次重新申領生產許可證必須要過的4道門檻。而新的審查細則中規定的企業廠房選址和設計、內部建筑結構、輔助生產設施應當符合國家標準GB12693《乳制品良好生產規范》的相關規定在原有的2006版的審查細則中是沒有的。同時，新審查細則中還重點增加了許多常規審查項目，尤其是要求嬰幼兒配方乳粉生產企業配備相應的檢測設備，對蛋白質、食品添加劑、三聚氰胺等64項指標進行自檢。企業自身必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力，不得委托社會力量進行檢驗。
　　
　　奶源基地建設是首要問題
　　
　　甘肅省乳品行業協會秘書長秦小銀則認為，目前我省乳制品發展中存在的首要問題就是要搞好奶源基地建設。“奶源基地的建設是乳制品生產的第一車間，只有做好自己可控的奶源基地，不但質量、安全有保障，而且也會使企業的風險降低。”秦小銀說。他告訴記者，乳制品的產業鏈非常長，而奶源基地的建設在投資、用地等各方面的問題較多，不是通過哪一個環節就能解決的，這就需要政府在這方面加大投入和扶持力度。
　　
　　甘南藏族自治州燎原乳業有限責任公司董事長馬鵬舉告訴記者，推動甘肅乳業的發展是每個乳企的責任，為了共商甘肅乳業的發展，燎原乳業特支持2010年甘肅省乳品協會工作會。“我們的目的就是讓大家都能坐在一起交流學習，共同商討明年的打算。”馬鵬舉在此焦慮地說。他告訴記者，甘肅乳企抱團發展應該是我省乳企發展壯大的一個好選擇，作為我省乳粉生產銷售的老大，他們已經開始考慮與我省其他乳企抱團發展。在嚴把乳品安全關方面，馬鵬舉呼吁政府部門能加強奶源建設的項目扶持力度，從源頭上控制乳品安全。希望在“十二五”中，甘肅省乳品企業抱成團、擰成繩，為甘肅省的經濟建設發揮重要的作用。