根據國家統計局提供的數據，2010年前9個月，全國乳制品產量繼續保持增長，累計產量15706千噸，同比增長10.0%，其中液體乳產量13412千噸，同比增長9.7%；固體乳制品產量2360千噸，同比增長2.52%，其中奶粉產量996千噸，同比增長11.5%。9月份，全國乳制品產量保持較快的增長。全國乳制品產量1922千噸，同比增長9.8%，其中液體乳產量1636千噸，同比增長9.3%,固體乳制品產量286千噸,同比增長6.32%，，其中奶粉產量136千噸，同比增長10.6%。BOABC認為，2010年9月全國乳制品生產較快增長得益于消費者乳品消費信心的全面恢復，下半年消費旺季導致的需求增長直接拉動了生產的較快增長。