國產奶業經歷千錘百煉
一個行業的發展與成熟,需要經歷千錘百煉,一個企業的發展與成熟,更是需要經歷無數的風雨——這不僅是質量上的層層考驗,也是公共關系與輿論導向上的不斷成熟。這正如美國汽車產業的發展,從1893年誕生第一輛跑得比馬還慢、冒出濃濃黑煙的“怪物”開始,就一直飽受質疑。在整個發展過程中,發動機故障、安全性能低下、操作系統不合理、頻頻招回、甚至于環境污染,都一直拌隨著整個產業的發展。在經歷了無數的失敗與風雨后,我們看到,美國的汽車產業終于逐漸成熟起來,質量上精益求精、服務上盡善盡美,公眾也是越來越認可整個行業與產品,進而在公共關系與輿論導向上也出現了自然的轉向,從對產業的不信任到認可,從認可到肯定,從肯定到鼓勵,從鼓勵到自豪。至此,美國的土地上生長出了通用、福特和克萊斯勒三大汽車巨鱷。
中國奶業的發展也在經歷著一個相似的過程。在我們的民族奶業在快速成長與壯大的同時,也埋下了眾多隱患:企業眾多而莨莠不齊,規模普遍較小而產品技術層次不高,市場惡性價格競爭,缺乏品牌運作與管理,缺少自有牧場控制等。隨著08年三聚氰胺事件的暴發,國產奶業經歷了一次重大洗牌與重生。雖然這次重大洗牌與重生是在陣痛下完成的,可是我們欣喜地看到,各國產奶粉企業都投入巨資,不斷完善企業管理,特別是在原料把關、生產監控、成品檢驗等環節甚至都達到了吹毛求疵的地步。這樣一種小心翼翼、卑躬前行的心態,使得國產奶業走出了三聚氰胺的陰影。經歷了一段時間的低谷期,以伊利、雅士利、飛鶴為代表的國產奶粉企業,重新占領了市場,并且以歷經了水火考驗后的優良品質,迅速搶占市場份額。雖然在這個過程之中,國產奶業損失不小,也有很多企業沒能熬過這個寒冬,但是一個產業的升級與飛躍,往往是伴隨著企業優勝劣汰的一個殘酷過程。
但是一個企業的發展與成熟,不僅僅是在質量上不斷加強與完善,同時也需要在公眾輿論上的承認與認可。我們看到,國產奶業在經歷三聚氰胺時的千夫所指,到圣元早熟門的權威部門認定合格,再到最近到雅士利問題奶粉門大部分媒體認為雅士利奶粉沒問題,這樣的一個輿論轉向,正是整個行業在經歷水火考驗后重塑形象的成果。
公眾健康意識的提高,媒體輿論監督的快速傳播,政府職能部門的嚴密監管,使企業的生產與銷售都受嚴格的規范與保護,這不僅僅是促進企業的健康發展,保障消費者合法權益,更是促使民族產業升級與提高的三大動力。
我們完全有理由相信,民族產業的發展,肯定是在經歷了一次又一次的市場沖擊與洗牌,最后只剩下那些無論是在質量、服務、公眾輿論都能得到認可的企業。國產奶業在經歷了這幾年的風雨歷練后,已經慢慢地重塑了自己的形象。從本次雅士利事件迅速得到輿論支持與肯定,市場銷售正常可以看出,國產奶業已經重新在消費者心中樹立了良好的形象,行業發展已經步入正軌。
