6月1日是世界牛奶日，也是兒童節。今年，我們迎來了第十個世界牛奶日，同時還開展第12個全國乳品營養周活動。主題是普及兒童青少年喝奶，提升兒童青少年身體健康。中國乳制品工業協會今日舉辦“牛奶與兒童青少年健康成長”研討會是非常有意義的事。

　　普及兒童青少年喝奶是一項戰略措施。從當前看，牛奶是世界公認的營養豐富的健康食品，有利于改善兒童青少年的健康和營養，提升兒童青少年的身體素質。從長遠看，今日的兒童青少年是祖國的未來，民族的希望。正如胡錦濤總書記曾高瞻遠矚地指出，最重要的是中小學生都要喝上牛奶，提升整個中華民族的身體素質。今年初，胡錦濤總書記視察寧夏時強調，隨著生活水平的提高，人們對乳品質量的要求也越來越高。他鼓勵企業要充分利用當地發展奶牛養殖業的獨特優勢，在擴大養殖規模，積極調整產品結構的同時，不斷進行體制和技術創新，切實保證奶源質量，帶動更多的群眾勤勞致富、科技致富。這是非常英明的決策。讓我們的孩子一方面學習文化知識，一方面養成健康體格，培育成既有文化素質，又有健康身體的接班人，將來由他們來建設我們偉大的祖國，以圓華夏兒女建成世界強國之夢。

　　推行學生奶，普及兒童青少年喝奶，各國一直予以足夠重視，至今已有70多個國家實施了學生奶計劃。“一杯奶強壯了一個民族”、“每天一斤奶，強壯中國人”的理念早就深入人心。所以，普及兒童青少年喝奶是世界各國普遍關注的事，也是力求做好的工作，而我們這樣一個大國應該把這項工作做得更好。

　　普及兒童青少年喝奶，是一項利國利民的民生工程，同時也是培育牛奶消費市場的一個有效途徑，具有拉動內需，促進奶業發展的重要作用。溫家寶總理早就指出，奶業是一個很有潛力、大有希望的產業。現在，中國已從一個貧奶國家成為全球第三產奶大國。中央一直很關心奶業的發展。

　　普及兒童青少年喝奶，提升兒童青少年身體健康是我們的宗旨，其中一項重要舉措就是實施學生飲用奶計劃。近十年來，我們做了大量工作，發展較快，至2009年全國已有170多個城市，1萬多所學校參與這項計劃，日供奶達到470萬份，成績喜人。但我們國家很大，目前受益中小學生的市場很小，僅占全國總數的2.3%，這說明推廣潛力很大。我們要認真貫徹《國務院關于促進奶業持續健康發展的意見》（國發【2007】31號）等文件，加大國家學生飲用奶計劃的推廣力度，完善學生飲用奶定點生產企業扶持政策，擴大學生飲用奶覆蓋范圍，及早出臺有關扶持政策，繼續把普及學生奶工作做好，以推動我國奶業的全面振興。（國務院參事楊世基研究員）