國內乳品企業面臨困局
據商務部數據顯示，2009年12月份到貨奶粉達3.1萬噸，預計2010年1月份進口奶粉到貨超過4萬噸，同時進口奶粉價格從4.3萬元/噸，下降到2.2萬元/噸。而我國南方地區原料價格大幅上漲，廣東地區原料奶價格達到了4～4.5元/公斤，按1：8折合成奶粉價格每噸大概在3.2萬元～3.6萬元，遠高于進口奶粉平均價格2.3萬元/噸。
在進口奶粉低價緊逼之下，國內原料奶粉有望在高位企穩。中商流通生產力促進中心分析師宋亮認為，在進口奶粉“量增價減”的作用下，進口奶粉對國產奶粉替代性大幅提高，從而使得國內原料奶的需求量有所下降，緩和了原料奶供求緊張的矛盾。
另外，國內部分地區原奶價格已經接近歷史新高，再次上漲空間有限。因此，在上述因素的共同作用下，近期原料奶價格有望高位企穩。據農業部最新數據顯示，1月第2周，內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）原料奶平均價格2.67元/公斤，比前一周上漲0.4%，漲幅較前一周回落0.7個百分點，明顯趨穩。
乳品結構性漲價趨勢明顯
目前，國內原奶供求偏緊的局面仍要持續一段時間，南方部分地區奶粉供求缺口較大，進口奶粉補缺的作用明顯，預計奶粉進口量仍將持續增加。
“今年通脹壓力巨大，乳制品行業整體生產、銷售成本要上升，因此，今年乳品漲價趨勢是很明顯的。”宋亮分析師分析，從不同品種來看，當前部分液態奶已開始調價，“春節前后，液態奶消費量將進一步增加，特別是春節訪親拜友，中高檔液態奶成為主要禮品。”
奶粉市場漲價動向主要取決于進口奶粉，目前，進口奶粉原料價格低廉，漲價可能性小，然而，在食糖等其他輔料漲價及企業逐利影響下，不排除再次調價的可能。而對于雀巢奶粉1月1日的漲價，這與雀巢使用國內奶源是有直接關系的。
除了國內原料奶價格上漲外，食糖等輔料價格也出現大幅上漲，鄭糖主力期貨1月合約價格即將突破6000元/噸大關，與去年同期相比，價格翻了一番。宋亮認為，在原料奶價格持續上漲及食糖等輔料價格大幅上漲的帶動下，近期國內乳制品價格上漲動力十足。
但是，因為國內奶粉市場受進口因素影響越來越大，特別是中高檔奶粉市場被進口品牌控制，從短期內來看，進口奶粉“量增價跌”使得奶粉漲價動力相對較弱，而國內奶粉企業（以原料奶為原料加工奶粉）迫于競爭壓力，只能以進口品牌馬首是瞻，不敢輕言漲價。因此，漲價與否主要還是看進口品牌奶粉的價格調整。
國內奶粉企業面臨困局
國際原料奶價持續下調，而國內原料奶價卻持續上漲。
在乳業的大環境下，當前大多數國內奶粉加工企業都背負著雙重壓力。
“一方面原料奶持續漲價引起生產成本高漲，另一方面，與進口品牌競爭中，原料成本的優勢開始喪失。”宋亮分析師認為，特別是對于大多數中小奶粉企業而言，長期來看，可能面臨著生產的轉型，被迫使用成本更低的進口奶粉原料來替代國內原料奶。
“我們不難看出，在與進口品牌奶粉企業的競爭中，那些苦苦堅持使用原料奶加工奶粉的國內乳品企業，好比光著腳在與進口品牌賽跑。”宋亮說。
而在進口奶粉 “量增價減”的趨勢下，進口奶粉也侵蝕著奶農本應獲得的收益。低價奶粉進口量持續增加，迫使國內奶粉加工企業改用進口奶粉，減少對原料奶的需求，原料奶需求的下降將直接作用奶牛養殖環節，使得養殖環節萎縮。