各飲料營養大PK
[美食]清涼一夏 各飲料營養大PK-食品產業網
炎炎夏季,又是飲料消費的高峰時節。面對琳瑯滿目的飲品,每個人都有自己偏好的口味。但是,不同的飲料營養成分差別也較大,你的選擇是正確的嗎?
瓶裝飲用水:零熱量
瓶裝飲用水
關鍵詞:零熱量
在出汗較多的夏季常常需要補充些水分,尤其是外出活動的時候,常見的瓶裝飲用水有礦泉水。純凈水。礦物質水等,
純凈水是經過純化處理的水,去除了對人體有害的微生物,但是,不要長期單一飲用純凈水。
純凈水是經過純化處理的水,去除了對人體有害的微生物,有機物等,非常“純凈”,方便人們出門在外時飲用,但是,不要長期單一飲用純凈水。因為純凈水不易通過細胞膜,會導致一些營養元素的流失,有些人可能還會感到喝純凈水不能解渴,長期飲用純凈水還會感覺乏力、免疫能力下降。甚至引發動脈粥樣硬化等疾病。
選擇含有一定礦物質的天然水,礦物質水是比較健康的,飲用礦物質水,不僅能夠解渴補水。還能補充人體必需的礦物質和微量元素,彌補少量出汗所丟失的元素。
【1】
碳酸飲料:骨質健康
碳酸飲料
關鍵詞:碳酸氣 骨質健康
飲用碳酸氣飲料有利于消暑,排汗,散發熱量。炎熱夏季,來一瓶冰鎮的碳酸飲料感覺一定很爽,這類飲料的主要成分是水,二氧化碳,碳水化合物,還含有一定的咖啡因。磷酸等成分。
這類飲料的主要成分是水,二氧化碳,碳水化合物,還含有一定的咖啡因。
碳酸飲料含有咖啡因,大量飲用不利于身體健康,另外,碳酸飲料里有甜味劑。碳酸、香精和色素,長期大量飲用會有副作用,研究表明。碳酸飲料中含有磷酸成分,會影響人體對鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調 破壞人體骨骼健康 易導致骨質流失。
【2】
果蔬飲料:維生素 高熱量
果蔬飲料
關鍵詞:維生素 高熱量
果蔬飲料是由新鮮、冷藏的水果或蔬菜加工制成的飲料。果蔬飲料中往往含有或添加多種維生素和礦物質,這些成分有利于維護人體健康。
果蔬飲料在制作的過程中需要經過多道工序,會加入各種添加劑,如果膠、山梨酸鉀、穩定劑、食用色素和食用香精等。如果大量飲用果汁飲料,會出現食欲下降,導致人體必需的蛋白質、脂肪和微量元素的缺乏。果蔬飲料含糖較多,熱量較高,多喝會造成熱量攝入增加,有控制體重需求的女士要少喝。
值得一提的是,即使果汁的營養較為豐富,也不能用果汁代替水果。果蔬汁在加工過程中雖能保持水果的多種營養成分,但去除了大部分纖維素和果膠,而這些營養素具有促進消化,潤腸排毒的作用:新鮮水果所具有的促進消化和潤腸通便的作用,果汁就沒有。
【3】
乳品飲料:蛋白質 高熱量
乳品飲料
關鍵詞:蛋白質 高熱量
乳品飲料 以鮮乳或乳制品為原料 經發酵或未經發酵加工制成,含有一定的蛋白質脂肪、鐵及維生素,乳酸菌等。飲用乳品飲料,可增加人體腸道有益菌群。起到調理腸胃刺激食欲、促進消化吸收等作用,并且,由于其口味獨特,受到了越來越多的人追捧。
但乳品飲料的乳成分并不高,一般僅占5%左右,其營養價值遠不及牛奶和酸奶,所以,不能因為飲用乳品飲料而忽視了蛋白質的攝入當然更不能用乳品飲料代替牛奶、酸奶,
乳酸奶飲料含糖量較高。一般達到10%~13%,如果飲用量過多也會造成熱量攝入過多,引起肥胖。
【4】
茶飲料:低熱量 茶香
茶飲料
關鍵詞:低熱量 茶香
清新的茶飲料是在茶湯中加入少許糖、蜂蜜等加工而成,既符合中國人傳統飲茶習慣,又減少了沖泡的煩瑣,為出行者提供諸多方便。并且,爽口的茶飲料具有利尿、防暑降溫的功效,比較適合夏天飲用。同時 茶飲料和茶水相似,含有一定的維生素,可保護皮膚,減少紫外線輻射。
還有一些涼茶,如被人們推崇的王老吉涼茶,在飲料中添加了多種中草藥成分,如金銀花、菊花、夏枯草等,這些中草藥成分具有清熱祛濕、解毒、預防上火等作用,比較適宜在夏季飲用。
雖然茶飲料中茶的功效已經淡化了很多,但由于不同品種的茶葉區別較大因此我們在選擇飲料時還要根據自己的喜好和自身體質來選擇。尤其是涼茶。更不是老少皆宜。脾胃虛寒、體質較差的人不宜多喝。
【5】
運動飲料:功能飲料 多種營養素
運動飲料
關鍵詞:功能飲料 多種營養素
運動飲料(如康比特健身飲)具有特殊功能,適合一定人群在運動前、中、后飲用的飲料,其營養成分與普通飲料有較大的區別,運動飲料中沒有碳酸氣,避免了胃腸不適;也不含酒精,不含咖啡因,具有低滲透壓等特點。運動飲料具有一定的針對性。因此也不能不加控制地隨時隨性飲用。
在運動而大量流汗的情況下,建議選擇運動飲料,其中的電解質、維生素和無機鹽可以迅速補充人體機能,對運動中的能量供給和運動后的體力恢復有很好的幫助,在夏季 由于大量流汗,電會丟失較多的電解質 維生素等,如果不能及的補充,體液酸堿平衡會受到破壞,這時適量飲用運動飲料就是一個最好的選擇。
在不運動和沒有大量流汗的情況下飲用運動飲料,會攝入過多熱量。電解質,需要適量控制。
【6】
功能飲料:咖啡因
功能飲料
關鍵詞:咖啡因
天氣炎熱,容易年后犯困,在午后時分,來一聽功能飲料。能夠大大提高工作效率,這主要是因為這些飲料中含有一定量的咖啡因成分,有興奮神經的作用,一些功能飲料還具有抗疲勞、提高免疫力等作用,主要是飲料牛的中草藥在起作用,運動飲料也屬于功能性飲料,具有提高運動能力。補充丟失營養素的作用。
功能性飲料要有針對性地選擇,含有咖啡因,有興奮神經的功能飲料,兒童、孕婦慎飲。
瓶裝飲用水:零熱量
瓶裝飲用水
關鍵詞:零熱量
在出汗較多的夏季常常需要補充些水分,尤其是外出活動的時候,常見的瓶裝飲用水有礦泉水。純凈水。礦物質水等,
純凈水是經過純化處理的水,去除了對人體有害的微生物,但是,不要長期單一飲用純凈水。
純凈水是經過純化處理的水,去除了對人體有害的微生物,有機物等,非常“純凈”,方便人們出門在外時飲用,但是,不要長期單一飲用純凈水。因為純凈水不易通過細胞膜,會導致一些營養元素的流失,有些人可能還會感到喝純凈水不能解渴,長期飲用純凈水還會感覺乏力、免疫能力下降。甚至引發動脈粥樣硬化等疾病。
選擇含有一定礦物質的天然水,礦物質水是比較健康的,飲用礦物質水,不僅能夠解渴補水。還能補充人體必需的礦物質和微量元素,彌補少量出汗所丟失的元素。
【1】
碳酸飲料:骨質健康
碳酸飲料
關鍵詞:碳酸氣 骨質健康
飲用碳酸氣飲料有利于消暑,排汗,散發熱量。炎熱夏季,來一瓶冰鎮的碳酸飲料感覺一定很爽,這類飲料的主要成分是水,二氧化碳,碳水化合物,還含有一定的咖啡因。磷酸等成分。
這類飲料的主要成分是水,二氧化碳,碳水化合物,還含有一定的咖啡因。
碳酸飲料含有咖啡因,大量飲用不利于身體健康,另外,碳酸飲料里有甜味劑。碳酸、香精和色素,長期大量飲用會有副作用,研究表明。碳酸飲料中含有磷酸成分,會影響人體對鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調 破壞人體骨骼健康 易導致骨質流失。
【2】
果蔬飲料:維生素 高熱量
果蔬飲料
關鍵詞:維生素 高熱量
果蔬飲料是由新鮮、冷藏的水果或蔬菜加工制成的飲料。果蔬飲料中往往含有或添加多種維生素和礦物質,這些成分有利于維護人體健康。
果蔬飲料在制作的過程中需要經過多道工序,會加入各種添加劑,如果膠、山梨酸鉀、穩定劑、食用色素和食用香精等。如果大量飲用果汁飲料,會出現食欲下降,導致人體必需的蛋白質、脂肪和微量元素的缺乏。果蔬飲料含糖較多,熱量較高,多喝會造成熱量攝入增加,有控制體重需求的女士要少喝。
值得一提的是,即使果汁的營養較為豐富,也不能用果汁代替水果。果蔬汁在加工過程中雖能保持水果的多種營養成分,但去除了大部分纖維素和果膠,而這些營養素具有促進消化,潤腸排毒的作用:新鮮水果所具有的促進消化和潤腸通便的作用,果汁就沒有。
【3】
乳品飲料:蛋白質 高熱量
乳品飲料
關鍵詞:蛋白質 高熱量
乳品飲料 以鮮乳或乳制品為原料 經發酵或未經發酵加工制成,含有一定的蛋白質脂肪、鐵及維生素,乳酸菌等。飲用乳品飲料,可增加人體腸道有益菌群。起到調理腸胃刺激食欲、促進消化吸收等作用,并且,由于其口味獨特,受到了越來越多的人追捧。
但乳品飲料的乳成分并不高,一般僅占5%左右,其營養價值遠不及牛奶和酸奶,所以,不能因為飲用乳品飲料而忽視了蛋白質的攝入當然更不能用乳品飲料代替牛奶、酸奶,
乳酸奶飲料含糖量較高。一般達到10%~13%,如果飲用量過多也會造成熱量攝入過多,引起肥胖。
【4】
茶飲料:低熱量 茶香
茶飲料
關鍵詞:低熱量 茶香
清新的茶飲料是在茶湯中加入少許糖、蜂蜜等加工而成,既符合中國人傳統飲茶習慣,又減少了沖泡的煩瑣,為出行者提供諸多方便。并且,爽口的茶飲料具有利尿、防暑降溫的功效,比較適合夏天飲用。同時 茶飲料和茶水相似,含有一定的維生素,可保護皮膚,減少紫外線輻射。
還有一些涼茶,如被人們推崇的王老吉涼茶,在飲料中添加了多種中草藥成分,如金銀花、菊花、夏枯草等,這些中草藥成分具有清熱祛濕、解毒、預防上火等作用,比較適宜在夏季飲用。
雖然茶飲料中茶的功效已經淡化了很多,但由于不同品種的茶葉區別較大因此我們在選擇飲料時還要根據自己的喜好和自身體質來選擇。尤其是涼茶。更不是老少皆宜。脾胃虛寒、體質較差的人不宜多喝。
【5】
運動飲料:功能飲料 多種營養素
運動飲料
關鍵詞:功能飲料 多種營養素
運動飲料(如康比特健身飲)具有特殊功能,適合一定人群在運動前、中、后飲用的飲料,其營養成分與普通飲料有較大的區別,運動飲料中沒有碳酸氣,避免了胃腸不適;也不含酒精,不含咖啡因,具有低滲透壓等特點。運動飲料具有一定的針對性。因此也不能不加控制地隨時隨性飲用。
在運動而大量流汗的情況下,建議選擇運動飲料,其中的電解質、維生素和無機鹽可以迅速補充人體機能,對運動中的能量供給和運動后的體力恢復有很好的幫助,在夏季 由于大量流汗,電會丟失較多的電解質 維生素等,如果不能及的補充,體液酸堿平衡會受到破壞,這時適量飲用運動飲料就是一個最好的選擇。
在不運動和沒有大量流汗的情況下飲用運動飲料,會攝入過多熱量。電解質,需要適量控制。
【6】
功能飲料:咖啡因
功能飲料
關鍵詞:咖啡因
天氣炎熱,容易年后犯困,在午后時分,來一聽功能飲料。能夠大大提高工作效率,這主要是因為這些飲料中含有一定量的咖啡因成分,有興奮神經的作用,一些功能飲料還具有抗疲勞、提高免疫力等作用,主要是飲料牛的中草藥在起作用,運動飲料也屬于功能性飲料,具有提高運動能力。補充丟失營養素的作用。
功能性飲料要有針對性地選擇,含有咖啡因,有興奮神經的功能飲料,兒童、孕婦慎飲。
