2008年“三聚氰胺”問題奶粉余毒今又暴發？昨日有關2008年清查出的一批問題奶粉沒有完全銷毀重新流向市場的消息一經爆出，立即引起了社會公眾的普遍關注。

　　目前，廣州市工商局已經要求全市對涉嫌含有三聚氰胺原料的乳及乳制品全部下架封存，并將對2008年國家通報的20家企業生產的31批次含三聚氰胺乳粉的銷毀情況進行全面復查，重新核實相關資料，確保上述所有含三聚氰胺乳粉已全部銷毀完畢。

　　經銷商兜售問題奶粉

　　廣州市奶業管理辦公室副主任、乳業專家王丁棉介紹說，毒奶回爐事件的原因是個別企業把封存后的三聚氰胺奶粉偷偷取出，重新投放市場，范圍和人數沒有三鹿事件那么大，但顯示出國內奶業仍然在折騰著，直接影響到對牛奶消費信心的恢復。

　　王丁棉說，毒奶粉非法流通有跡可循，而且還可以摻入到乳制品、飼料中，更加難以發現。他回憶說，早在去年6月2日，一名福建飼料經銷商向他透露，一位奶粉經銷商向其兜售一批超過6噸的三聚氰胺含量較高的奶粉。他說，“奶粉經銷商可能沒有辦法在流通環節出售，但是可以‘化整為零’，例如摻入到雪糕上，這樣就難以檢測，此外還可以混入到飼料中，作為蛋白的營養添加劑”。

　　他分析稱，三聚氰胺事件雖把三鹿除名，但是隱藏很深的一些中國奶業發展深層問題仍待解決，包括奶業體制、行業誠信與自律，奶牛養殖小、散、低，乳品加工重復建設，產能過剩，市場無序競爭等。“例如奶販子就還是一個漏洞”，他說，三鹿事件前操縱奶站的一部分“奶霸”現在搖身一變，打著“奶業合作社”的旗號繼續收奶。此外，今年原料奶價又再大漲，北方主產區重新出現“搶奶”現象。

　　廣州緊急清查3類奶粉

　　昨日上午，廣州市工商局召開流通環節奶制品清查行動工作會議，要求工商執法人員全體出動，對全市所有銷售奶及奶制品的商場、超市、批發市場等地進行全面清查。清查范圍包括：嬰幼兒配方奶粉（嬰幼兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉、幼兒配方奶粉）；普通奶粉和其他配方奶粉（全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂加糖奶粉、調味乳粉、特殊配方奶粉、牛初乳粉）；液體乳（巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳）；以乳制品為主要原料的食品。

　　監管部門還要求對全市所有乳、乳制品、含乳制品的生產企業進行逐個企業、逐批次、逐產品全面清查，要求企業生產銷售的乳、乳制品、含乳制品必須要有三聚氰胺的檢測報告。一旦發現“問題食品”要立即嚴肅依法查處，并依法銷毀或無害化處理不合格食品。

　　廣東省食品藥品監督管理局昨天也發出通知，要求對餐飲服務環節使用的乳粉原料中重點清查最近公布的問題乳粉及乳制品，發現受三聚氰胺污染的乳及乳制品要依職責開展查處工作，立即報省食品藥品監管局，并及時通報相關地區和部門。

　　《廣州日報》供稿

　　全國食品辦：

　　全面清剿“問題奶粉”

　　全國食品安全整頓工作辦公室1月31日召開2010年全國食品安全整頓工作視頻會議時要求，食品安全整頓工作當務之急是要突出重點，各地要狠抓徹查任務落實，不留死角；加大追查力度，嚴肅追究責任，徹查并堅決銷毀2008年問題奶粉。

　　全國食品安全整頓工作辦公室主任、衛生部部長陳竺指出，在整頓高壓態勢下，仍有個別企業和個人置人民群眾生命安全和身體健康于不顧，利欲熏心、頂風作案。2009年以來，一些地方查處了上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標案件。這些案件都是使用了2008年未被銷毀的問題奶粉作為原料，生產乳制品，性質非常惡劣。