伊利品質：從奧運標準到“世博標準”的工程

    9月8日，2010年上海世博會內蒙古宣傳周暨“走進世博會”巡展在呼和浩特拉開序幕。宣傳周期間將舉行“走進世博會”大型展覽、上海世博會內蒙古公眾論壇暨2009中國第六屆草原文化百家論壇以及在內蒙古大學開展的“世博校園行”、世博會講座等活動。

    據了解，自治區參展上海世博會的擬定主題為：“城市發展與草原文明”，屆時將通過世博會展館、蒙古族音樂劇、草原特色巡游表演等形式，將內蒙古悠久燦爛的草原文化以及人與自然和諧共處的草原城市，以現實和先進科技手段相結合的方式展現于全球參觀者面前，讓更多的人了解內蒙古，了解草原城市。”

    伊利集團董事長潘剛陪同上海世博會執行委員會副主任鐘燕群一行參觀伊利。

    8日下午，上海世博會執行委員會專職副主任鐘燕群一行還參觀了世博會唯一乳制品贊助商伊利集團在伊利集團奶粉全球樣板工廠和伊利集團新工業園，鐘主任一行對伊利現代化的生產設備、生產工藝及品類齊全的乳制品給予高度贊賞，對伊利集團積極致力于自主創新和高端產品研發給予高度評價。伊利集團執行總裁張劍秋表示，伊利致力于用最優的產品服務中國人、健康中國人，這與2010年上海世博會的主題“城市，讓生活更美好”有著高度的契合。

    5月25日，伊利正式成為上海世博會唯一指定乳制品。

    從奧運標準到“世博標準”工程：不斷升級的最高品質

    在今年的5月25日，伊利集團正式成為2010年上海世博會唯一一家符合世博標準、為上海世博會提供乳制品的企業。為了更好的服務世博會期間7000多萬觀眾，伊利集團正式啟動“世博標準工程”，涵蓋“全公司、全產品、全環節”，全面升級伊利的精確管理體系，全面提升伊利的產品品質和服務。

    在攜手世博的啟動儀式上，董事長潘剛宣布：伊利集團全面啟動“世博標準”工程，在“全公司、全環節、全產品”中將奧運形成的最高產品和服務標準進行持續化、系統化的升級。伊利執行總裁張劍秋則強調：“ ‘世博標準’工程，絕不僅僅是服務上海世博會的階段方針，更是伊利長遠發展的綱領；它不僅僅適用于上海世博會，更適用于每個消費者。”

    升級奶源基地建設，用品質服務奧運

    完善奶源建設，發揮伊利黃金奶源基地的優勢，并增加產能，建立先進的生產加工基地成為伊利世博會準備工作中的重點。伊利集團執行總裁張劍秋說：“作為第一家同時服務于奧運會和世博會兩大頂級盛會的乳品企業，伊利集團憑借的利器之一就是過硬的產品品質。今年，在保證奶源品質的基礎上，伊利完成了產品結構的戰略升級。高科技含量、高附加值產品比重的增加，使伊利具備了更強的競爭力”

    2008年以來伊利集團進一步擴大了奶源基地的建設規模，并著重推廣了“奶聯社”這一“乳企--奶農合作經營”的奶牛養殖新模式。“奶聯社”模式更符合中國奶農眾多，分散養殖的現實條件，既能夠保證原奶的質量安全，同時也能兼顧奶農、乳企等多方面的利益，也便于政府職能部門的監督、管理。據悉，由于采用優質原奶生產集成技術，“奶聯社”在運營中降低了成本，實現了增產、增效、提質，平均每頭奶牛每天比奶農飼養少投入1元至1.5元，而且因為產奶質量好，原奶銷售價也比散戶奶價每公斤高出2元左右，形成了企業、奶農等多方共贏的局面。

    伊利還加大高端牧場的培育力度，有針對性的在國內三大黃金奶源地區培育規?；翀?，通過發展高端養殖牧場的方式占據行業資源優勢，提升企業競爭力。據悉，伊利集團是國內唯一一個全部擁有了國內最頂級的三大黃金奶源牧場的企業。新疆伊犁、內蒙古呼倫貝爾以及錫林郭勒，這三個奶源帶之所以被稱之為三大黃金奶源帶，除了在地理位置上，他們北緯40度到50度的先天優勢外，還擁有充足的陽光、肥沃的土壤以及優良的水資源及氣候，加上伊利從德國、荷蘭引進的優良荷斯坦黑白花奶牛。使得伊利奶源資源優勢愈加明顯。

    目前，伊利集團已經擁有不同規模的優質牧場達800多個，今年8月伊利就將有一個自建牧場竣工，規模在8000-10000頭牛。此外，年底前在呼和浩特周邊建成20家奶聯社，還在將東北嘗試這種模式。未來五年，伊利在此基礎上還將增加建設800個不同規模的牧場，源源不絕的優質原奶供應將確保伊利能夠生產出更多更受消費者歡迎優質乳品。

    與此同時，伊利集團正逐步提升產能，利用先進的生產加工技術將頂級的原奶轉變為優質安全的乳品，將伊利集團的奶源優質完美的體現在產品當中。尤其是伊利集團已經投入使用的金山新工業園奶粉加工廠和計劃建設的天津奶粉生產基地將是伊利實現優質奶源輸出的關鍵性樞紐。

    據悉，伊利集團金山奶粉生產基地可日處理鮮牛奶1200噸，年產配方奶粉產品6萬噸，主要生產高檔配方奶粉。而天津項目投產后年生產奶粉4.5萬噸，兩者相加伊利高端奶粉的年生產能力將增加10萬噸以上，這將大大提升伊利集團在高端奶粉領域的生產能力，與伊利其它工廠一起，幫助伊利集團恢復生產，加速新產品的生產、上市，為伊利集團順利服務上海世博會提供充裕的產能保障。