產(chǎn)自高雄縣大樹鄉(xiāng)龍目井一帶的紅豆咖啡，今年7月獲得中華兩岸消費(fèi)者經(jīng)貿(mào)協(xié)會(huì)“國家質(zhì)量頂級(jí)金牌獎(jiǎng)”，大陸訂單應(yīng)接不暇，火紅到對(duì)岸去。

    一般咖啡冷涼后，喝起來有酸澀感，龍目井咖啡產(chǎn)銷班出品的紅豆咖啡，冷了仍香醇可口。這種新品咖啡，雖然取自阿拉比卡原生種，不過卻在低海拔的大樹山區(qū)孕育而成，曾獲亞洲銀牌賞，深獲日本人士喜愛，今年6月間在臺(tái)北國際食品展，向國際市場(chǎng)叩關(guān)出現(xiàn)眉目，7月再獲“國家質(zhì)量頂級(jí)金牌獎(jiǎng)”加持，一舉打開大陸市場(chǎng)。

    紅豆咖啡是由嗜飲咖啡的汽車達(dá)人洪志昌研發(fā)成功，18年前他在全臺(tái)20多處山區(qū)試種咖啡，想要“種”出一種香醇爽口的好氣味，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大樹鄉(xiāng)龍目村的水質(zhì)氣候及特殊地質(zhì)，產(chǎn)出的咖啡最獨(dú)特。

    “龍目井經(jīng)緯度適中，由紅棕壤土、礫石、土砂所構(gòu)成紅礫土地質(zhì)，加上龍目井的優(yōu)良水質(zhì)，竟在67公尺的海拔高度，能產(chǎn)出低咖啡因、外觀有如相思紅豆的優(yōu)質(zhì)咖啡”，洪志昌意外獲至寶，欣喜不已。

    大樹鄉(xiāng)能產(chǎn)咖啡，是高雄縣農(nóng)業(yè)一大奇跡，縣府農(nóng)業(yè)處為此委由洪志昌成立高雄第一個(gè)咖啡產(chǎn)銷班，推動(dòng)為大樹鄉(xiāng)的第三經(jīng)濟(jì)作物。

    喝過紅豆咖啡的饕客說，這種咖啡不酸、不澀，入口回甘，不必加糖、奶精，原味醇美無比。龍目井咖啡產(chǎn)銷班8月8日晚間6時(shí)，將辦感恩茶會(huì)，與好朋友分享紅豆咖啡的好滋味。