“晨園乳業”向奶粉中添加皮革蛋白粉來提高蛋白質含量的違法行為，發生在九部委聯合開展打非專項整治之際，“三鹿奶粉事件”之后，著實讓人無比震驚，也讓人們再一次見證了不法商人為了謀取“黑心錢”，是如何不計后果地鋌而走險！

    從蘇丹紅“紅心蛋”到三聚氰胺“毒奶粉”，從吊白塊粉絲到石蠟火鍋底料，從甲醛水發毛肚到瘦肉精……人為的有毒食品一次又一次地傷害到消費者的身心健康，也讓社會付出了沉重的代價，以三鹿集團為代表的不法企業也被永久地釘在了恥辱柱上，但這并不等于食品安全防護網就隨之而建立，三鹿集團垮了，也不意味著乳制品安全從此就高枕無憂了。同在浙江金華，以前就曾經出現過金華“毒火腿”事件，如今，發生“晨園乳業”案件也非偶然。有對利益最大化的追求，對企業社會責任的漠視，對法律尊嚴的蔑視，以及監管機制缺陷的存在，有毒食品的陰魂就難以散去，假冒偽劣產品在一些地方、一些行業就會猖獗。

    應該說，“三鹿奶粉事件”曝光后，人們對食品安全監管機制、體制存在的問題、缺陷與出路等，都做了深刻與全面的審視、反省。一些乳制品企業還站出來發布了質量誠信宣言。但是，結石寶寶們還沒有完全康復，消費者受到的傷害還沒有完全平復，“皮革水解蛋白粉”竟然就卷土重來了。這也再一次證明，在食品安全監管的問題上，食品安全防護網仍然非常脆弱，存在著說易行難的現實窘境。

    面對“晨園乳業”案件，或許現在說什么都顯得有些多余。媒體報道的案件查處信息有限，公眾需要進一步深問的是，既然皮革水解物的檢測難度比三聚氰胺更大，既然“晨園乳業”違法行為是有人匿名向國家質檢總局舉報才被發現、查處，那么，“晨園乳業”案件僅僅是一起孤立的個案嗎？其中存不存在行業的潛規則？其他品牌乳制品是否含有“皮革水解蛋白粉”？這并非是“雞蛋里挑骨頭”，有“三鹿奶粉事件”的教訓，民眾當然有免于恐懼、擔憂與危害的權利，也有權利搞清楚，他們所面對的，到底是一起小概率事件，還是又一起食品安全危機？