建立乳品全過程質量安全監管體系后，全省各奶畜養殖場、養殖小區開辦者要向所在地縣級政府畜牧獸醫主管部門進行備案，并加強對飼料、獸藥等投入品的監管，尤其是奶畜養殖中使用國家禁用的飼料、飼料添加劑、獸藥以及其他潛在危害物質的整治，并定期檢測生鮮乳中獸藥殘留情況。生鮮乳收購環節，也將嚴格實行市場準入制度，開辦生鮮乳收購站應當取得畜牧獸醫主管部門的許可，符合建設規劃布局，有必要的設備設施，達到相應的技術條件和管理要求。

    在乳制品生產環節，我省要求生產企業必須建立并嚴格執行適合本企業生產需要的各項質量管理制度，一旦發現不符合乳品質量安全國家標準、存在危害人體健康和生命安全危險或者可能危害嬰幼兒身體健康或者生長發育的產品，應當立即停止生產，報告有關主管部門，告知銷售者、消費者，召回已經出廠、上市銷售的乳制品。在乳制品銷售環節，禁止銷售者購進、銷售無質量合格證明、無標簽或者標簽殘缺不清的乳制品。相關監管部門將采取日常監督、監督抽查、專項整治等多種措施，強化對餐飲服務環節乳制品采購、貯存、加工使用的監督管理，尤其是食堂、餐飲業落實食品原料進貨索證制度和臺賬登記，嚴厲查處違法行為。

    為保障奶農利益，我省規定縣級以上人民政府建立由價格、畜牧獸醫等部門以及行業協會、乳制品生產企業、生鮮乳收購者、奶畜養殖者代表組成的生鮮乳價格協調委員會，按照產銷加工各環節都能獲得合理利潤及質價相符的原則確定生鮮乳交易參考價格，并由奶業協會定期公布，供生鮮乳購銷雙方簽訂合同時參考。