最近發(fā)生的奶粉事件,牽動(dòng)著無數(shù)人的心,其中遭受最大打擊的,無疑是中國六千多萬嬰兒的母親們。對國產(chǎn)奶粉的信心被擊潰之后,她們要么咬牙轉(zhuǎn)向昂貴的進(jìn)口奶粉,要么增加和延長母乳喂養(yǎng),無論作何選擇,都將加重她們的生活負(fù)擔(dān),而對于低收入家庭而言,這一負(fù)擔(dān)尤其沉重。

    近年來,嬰幼兒奶粉市場以近20%的高速度增長,這一高增長率的基礎(chǔ),是高速工業(yè)化帶來的勞動(dòng)力需求繁榮和剩余勞動(dòng)力日漸枯竭的共同結(jié)果,勞動(dòng)供給從過剩到緊缺的轉(zhuǎn)變大幅提高了勞動(dòng)價(jià)格,從而提高了哺乳的機(jī)會(huì)成本,誘使越來越多的婦女放棄或縮短母乳喂養(yǎng)而轉(zhuǎn)向嬰幼兒奶粉等母乳替代品。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國嬰兒出生四個(gè)月以內(nèi)的純母乳喂養(yǎng)率從1998年的76%降至2004的64%,而城市更比農(nóng)村低十幾個(gè)百分點(diǎn)。

    這一趨勢與其他國家工業(yè)化進(jìn)程中的變化相一致,歐美國家在二戰(zhàn)期間和戰(zhàn)后重建年代,婦女大量進(jìn)入勞動(dòng)市場,而哺乳率正是從那時(shí)開始迅速下降。與身負(fù)襁褓忙碌于田間的農(nóng)婦相比,車間和辦公室的環(huán)境和作息紀(jì)律顯然不適合哺乳,對于她們,長時(shí)間純母乳喂養(yǎng)的代價(jià)是暫停甚至失去工作,而對于剛剛脫離了自給自足經(jīng)濟(jì)而進(jìn)入什么都要花錢買的城市貨幣經(jīng)濟(jì)的她們來說,失去工資收入是無法接受的。所以,隨著工業(yè)化和城市化的加速,盡管過去二十多年來世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國兒童基金會(huì)始終在大力推動(dòng)母乳喂養(yǎng),但全球哺乳率仍降到了40%以下,而美國更低至30%。隨同哺乳率一起下降的是哺乳期長度,傳統(tǒng)社會(huì)長至一兩年的哺乳期在工業(yè)化之后普遍縮短到幾個(gè)月。

    而在中國,城市化正以每年1%的速度推進(jìn),每年一千多萬人進(jìn)入城市,也就意味著有上百萬母親轉(zhuǎn)用新的方式喂養(yǎng)她們的嬰兒。城市的密集居住加深了分工和貨幣化,人們寧愿用貨幣收入購買服務(wù)而非自己動(dòng)手,家電的普及和工資的上升更強(qiáng)化了這一趨勢,專職家務(wù)勞動(dòng)不再是必須的,而居家主婦已成為一種奢侈,只有高收入階層才負(fù)擔(dān)得起。因此,哺乳率不可避免的隨工業(yè)化進(jìn)程而下降,只有當(dāng)收入水平提高到相當(dāng)程度之后,在很多人能夠負(fù)擔(dān)得起已變成奢侈品的母乳喂養(yǎng)之后,哺乳率才可能重新上升。這就解釋了為何世衛(wèi)組織大力推行的母乳喂養(yǎng)運(yùn)動(dòng)在發(fā)達(dá)國家成效顯著,而在發(fā)展中國家則難以扭轉(zhuǎn)局面。

    這一成本變遷意義重大,正是育兒機(jī)會(huì)成本的大幅上升從根本上扭轉(zhuǎn)了生育意愿和人口形勢,導(dǎo)致發(fā)達(dá)國家充分工業(yè)化之后生育率普遍降至替代水平之下。

    城市化育兒方式創(chuàng)造了巨大的奶粉需求,無良廠商為搶占迅速擴(kuò)大的市場不惜將質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)降低到不堪入目的地步,最終釀成大禍。奶粉事件嚴(yán)重打擊了母親們對嬰兒食品的信心,她們做選擇時(shí)會(huì)變得更加謹(jǐn)慎,無論轉(zhuǎn)向價(jià)格高出數(shù)倍的進(jìn)口奶粉,還是延長哺乳期,都將是個(gè)沉重的負(fù)擔(dān),足以讓未來的父母重新評估育兒成本,對于占人口多數(shù)的中低收入家庭,這一影響絕非微不足道,它將推動(dòng)生育意愿進(jìn)一步下滑。