廣州市天河區的萬女士向記者反映，前幾天其在“餓了么”上預訂了某湘菜館的啤酒鴨蓋澆飯，后來出現腹瀉癥狀，“剛開始吃的時候就覺得食材不新鮮、油不好，但是也沒多想”。當問及“為什么不投訴”時，萬女士回答說，“十幾塊錢的東西，懶得折騰”，而且認為“投訴也沒用，一般都是直接扔十塊錢代金券給你，讓你改評價”。

    根據萬女士的提示，記者打開餓了么APP找到此家湘菜館，發現頁面并無任何該商家的營業執照與衛生許可證信息，所謂的“后廚照片”也只是后廚歸置整齊后的一張“擺拍圖”。但就是這樣一家餐廳，界面上已經有1258條評價，還獲得“高于周邊商家24.5%”的評分。隨后，記者在APP平臺上繼續查看幾家周邊的熱門餐廳，均未找到相關的營業資質證明。

    這樣的情況在消費者眼中“并不少見”。很多消費者反映，由于接入平臺的商家資質良莠不齊，食品安全這一最基本的問題一直都無法得到保障。還有消費者反映，網上訂餐，送餐速度慢、送餐人員服務態度差等問題。

    有業內人士稱，一些網絡外賣平臺存在審核不嚴的情況，無證餐廳在網絡“暢通無阻”，“三無”食品在平臺上熱賣，號稱精致的餐館實則是臟亂差的“家庭小作坊”……

    廣東省餐飲服務行業協會有關負責人此前在接受記者采訪時表示，當前互聯網餐飲外賣市場發展迅猛，這是大勢所趨，很多餐飲企業均有“觸網”，積極開拓網絡消費市場。但他也指出，部分餐飲外賣平臺為增加商戶、搶奪資源，對進駐的商戶沒有盡職調查，導致部分“三無”食品、無證餐飲在網上橫行。

    此外，他還對當前部分餐飲平臺的物流配送系統提出質疑，“餐飲業的菜肴、食品對衛生、溫度、儲存環境等要求較高，若是溫度達不到一定規定，容易導致食品變質、變味，尤其在夏天時。”該人士告訴記者，他曾看到一些配送人員的操作不規范，在送餐時將外賣餐飲食品隨意放置地上，這樣容易引起二次污染。

    事實上，對于當前外賣餐飲平臺存在的問題，部分第三方平臺亦坦承存在監管漏洞。記者從餓了么方面獲悉，在新《食品安全法》修訂實施5個月以來，截至3月7日，該平臺已在全國范圍內下線違規餐廳25761家，涉及違規行為包括無證無照、證照不全、假證、套證、超范圍經營等。