酒常識欠缺成行業癥疾，酒是一種通氣、通靈、通人的物質，她是物質的、也是精神的。改革開放以來，在目的論的指導思想下，大家追求的是最終效益和結果，品牌等于廣告，酒業的市場就是關系和回扣，忽略了對酒常識普及的重要性。

    自古以來，酒就是人類生活健康中一味重要的“藥”，所以酒能讓人更健康;無論金榜題名還是洞房花燭，是人生得意還是情場失意，酒都是給身體帶來幸福和慰藉的重要物質，所以酒能讓人更幸福。從酒的起源到應用開始，酒就是婚喪嫁娶、節日慶典的重要載體，人們通過酒彰顯儀式和尊重，傳遞情感與祝福，酒能讓人更懂禮儀。

    中國白酒的各種香型風格明顯，歷史久遠，10幾億人的市場很大，白酒銷售是一個可以和所有人產生關系的廣闊事業。中國酒業的更大機會在于，數千年來的大眾行業，還有太多空白，這些空白隱藏著巨大商業機會。無論是個人學者、還是企業廠家都能在各自的位置創造歷史價值。