白酒業(yè)總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2.5%，2014年間累計(jì)產(chǎn)量1257.13萬千升。不過，白酒行業(yè)正面臨消費(fèi)需求急劇下滑，產(chǎn)能過剩更是懸在行業(yè)頭上的一把“利劍”。五糧液“掌門人”唐橋曾表示，白酒的年消費(fèi)量在700萬千升左右，“目前行業(yè)的產(chǎn)量規(guī)模超過了消費(fèi)量一倍。”

    “低速是酒業(yè)回歸常態(tài)，行業(yè)調(diào)整下的增速放緩。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)宋書玉向記者表示，由于產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)主要針對(duì)國(guó)內(nèi)千余家規(guī)模酒企，之所以仍表現(xiàn)增長(zhǎng)，在于酒企紛紛布局中低檔酒、加大這類酒的產(chǎn)量。