2013年5月21日，針對高檔消費(fèi)的下降，武漢五星級(jí)華天大酒店在門廳一角推出大排檔，出售二十多種菜供選式盒飯。高管和員工穿白襯衣，打領(lǐng)帶，在酒店門前擺攤，吸引了眾多消費(fèi)者。賣油悶大蝦。

　　2013年5月21日，針對高檔消費(fèi)的下降，武漢華天大酒店在大眾消費(fèi)上加大投入，在門廳一角，推出大排檔，出售二十多種菜供選式盒飯，盒飯過秤售賣，1.30元∕兩，號(hào)稱“平民消費(fèi)，星級(jí)享受”，大酒店也賣快餐盒、盒飯，吸引了眾多寫字樓白領(lǐng)，甚至民工來消費(fèi)。高管和員工穿白襯衣，打領(lǐng)帶，在酒店門前擺攤出售晚餐、夜宵，提供蒸蝦、炒菜、涼菜，油悶大蝦（小龍蝦）28元一斤，現(xiàn)場吃油悶大蝦還送啤酒，消費(fèi)者眾多。武漢華天大酒店就是其中的一家。武漢華天大酒店是由華天集團(tuán)嚴(yán)格按國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資興建，集住宿、餐飲、娛樂和商務(wù)服務(wù)于一體的商務(wù)酒店。酒店主樓高達(dá)34層，總建筑面積40755.5平方米，擁有總統(tǒng)套房、行政豪華套房、行政商務(wù)套房、行政套房、豪華套房、豪華單間、標(biāo)準(zhǔn)雙間等各類客房247間（套）。擁有格調(diào)迥異、環(huán)境幽雅別致的中西餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳及宴會(huì)廳，可提供豐盛的湘、粵、川美食和武漢特色佳肴。現(xiàn)如今，“節(jié)儉風(fēng)”愈發(fā)深入人心，反對鋪張浪費(fèi)成為餐飲消費(fèi)的主流觀念，身邊節(jié)儉用餐的市民也越來越多。但在目前餐飲消費(fèi)的大環(huán)境下，卻使高檔酒店的生意步入低谷。國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，一季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額55451億元，同比增長12.4%。其中，一季度餐飲收入5890億元，同比增長8.5%，其中限額以上企業(yè)(單位)餐飲收入同比下降2.6%，而去年同期是同比增長14.2%。中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2013年一季度餐飲行業(yè)分析》顯示，去年12月以來，受多種因素影響，國內(nèi)餐飲業(yè)增速下滑，行業(yè)經(jīng)營環(huán)境遭遇寒流，高檔酒店?duì)I業(yè)額驟降，就餐人數(shù)銳減，經(jīng)營狀況不佳。