價格便宜是非花生油的最大優(yōu)勢。以魯花為例，5L裝花生油的價格為118.9元/桶、5L裝調(diào)和油為76.9元/桶，比花生油便宜40多元。

　　7月29日上午，在銀座超市通達(dá)路店，正在選購食用油的李女士告訴記者，“一桶5L的花生油，我們家也就吃一個月，在豬肉、蔬菜價格都比較高的情況下，選購100多元一桶的花生油，顯然有些不劃算。”

　　臨沂大學(xué)商學(xué)院教授齊春宇認(rèn)為，一種商品出現(xiàn)高價現(xiàn)象，與之相關(guān)的環(huán)節(jié)都有一個忍受度，當(dāng)超出忍受度時，消費者自然而然地會去尋找這種商品的代替品，這是市場的正常規(guī)律。以花生油為例，當(dāng)它的價格超出大部分消費者的承受能力時，廣大消費者便選擇玉米油、調(diào)和油等替代花生油。

　　一頭是花生原料價格居高不下，一頭是消費者捂緊錢包精打細(xì)算，花生油生產(chǎn)廠家的心態(tài)也變得很糾結(jié)：調(diào)高價格？再調(diào)就更沒人買了！調(diào)低價格？賠本的生意不能做！

　　“現(xiàn)在，市場消費格局變了，花生油在食用油市場的比重僅占20%，玉米油、調(diào)和油等在瘋狂地?fù)屨际袌龇蓊~。”山東玉皇糧油食品有限公司的副總經(jīng)理許長征告訴記者。

　　市場在變，生產(chǎn)也跟著變。“我們準(zhǔn)備再上條生產(chǎn)線，生產(chǎn)調(diào)和油。”許長征說，玉皇已開始慢慢轉(zhuǎn)型，玉米油、大豆油、調(diào)和油的產(chǎn)量在逐漸增加。

　　“限價令”6月底到期