這次乳業風暴無疑給中國企業上了生動的一課，而詮釋的道理竟然是老生常談的“質量是企業的生命”。消費者看著乳行業受到法律和市場的懲罰，內心少有同情，甚至更多的是幸災樂禍：“活該，叫你害人！”乳業企業不得不承認這個現實，消費者從來不懷疑乳業企業的技術力量，他們絕對能夠生產出質量安全的產品，而事實面前，讓消費者喪失消費信心的是這些企業的道德底線。所以，乳業企業振興的問題，說到底，是企業道德重建的問題。
　　不同的乳業企業所受的的影響是不一樣的。三鹿的倒掉，一線品牌的銷量下滑，三元的乘虛而入，而大多中小企業、二三線品牌則避開了輿論的風頭浪尖。乳業企業很快就完成了“風暴后時代”的競爭格局。對于一線品牌來說，是如何重振品牌的問題；對于新興品牌來說則更多的是在洗牌亂局中如何抓住機遇。這個過程同時也就是乳行業重塑形象、贏得信任的過程。

　　在質量問題上倒下，只能從質量問題上做起。任何策劃高招、營銷技巧對于當前的乳業企業來說都是乏力蒼白的。解鈴還須系鈴人，乳業企業核心的突破口只在于如何向社會公眾展示把住質量安全這一關的決心和舉措。這個工作既需要大思路，也需要小技巧。

　　首先，企業要切實樹立和完全落實質量意識。做不到“切實”和“完全”，仍然把“質量第一”作為宣傳的口號，作為掩蓋事實的幌子，最終還是死路一條。經過這次風暴，消費者即便仍然懷疑企業道德的提升不會那么快，但也相信至少他們為了企業生存而不敢繼續胡來。這個“民意”必須順應，企業的態度應該是坦誠、謙卑和自責的，而不可以一味撇清，那將被看成沒有悔過改錯的誠意。

　　第二，拿出切實可行和讓人信服的具體舉措來。這次風暴起自奶源，但問題不僅限于奶源，而是整個生產工藝環節幾乎都得不到人們的信任。所以，這些改過的舉措必然是涉及整個生產流程的系統。轉移視線，強調奶源，依然不會讓消費者放心，他們會認為企業并沒有認識到除了奶源之外的其他問題。

　　第三，坦誠向公眾展示企業行為全過程。不只是埋頭苦干，更要讓消費者看到企業的一系列做法。沒有任何問題的企業才敢“透明”，而只有“透明”才能夠讓消費者信任。并不是所有行業都需要透明才贏得信任，而是乳業企業自作孽帶來的惡劣影響不得不矯枉過正，不得不表現出更大的誠意來。

　　能夠真正做到以上三點的企業，我們還有什么理由質疑他們呢？但這些僅僅是樹立形象的基本必要條件，市場的復雜不是只有“做得好”就能“賣得好”，還需要一系列的營銷手段的支撐。在質量同質化的前提下，后者就成為品牌能否脫穎而出的關鍵因素。

下面就河北具體的乳業企業說幾點看法。

　　貝蘭德，這是三鹿的新馬甲，換個馬甲消費者也認識你。品牌不是孤立存在的，三鹿品牌的倒掉是由于產品質量的徹底崩潰，而不是由于“三鹿”這個名字。如果根源不糾正，還什么名字也無濟于事。在消費者考察企業改過自新的決心和誠意的時候，改頭換面會被認為逃避責任。所以，貝蘭德也好，即便依然沿用三鹿名稱也好，本質上需要的都是質量的回歸。消費者對原三鹿沒有別的要求，這個時候的“認罪”態度的誠懇反而會贏得消費者的原諒的前提。貝蘭德需要勇氣去謙卑地低下頭面對消費者，沒有這個前提，即便以上三點做得再好，也難以贏得消費者，因為，消費者的品牌選擇余地的廣闊的。

　　君樂寶，由于其主導產品為酸奶，酸奶的工藝特點使其自然地與這次風暴核心劃清了界限。君樂寶的品牌的幸免而得到了很好了保護，成為一個稀有資源。目前的君樂寶同樣需要展示質量形象，相對來說，取得消費者信任要容易一些，盡管不可掉以輕心。而同時，業務形象單純、品牌形象良好的君樂寶作為酸奶市場的第三把手，也面臨著一次絕佳的升位機會。另一方面，君樂寶品牌也具備了品牌延伸的機會，奶粉、原奶都成為進一步的選擇。

　　三元，是這次風暴的“受益者”，三元曾說“撿了個大便宜”。但這僅僅是就可見資產而言，而三元收購的不僅僅是這些，還連帶了負面影響和責任。而“大便宜”能否稀釋負面影響呢？目前還看不出跡象，讓人擔憂的是，如果三元不能制定合適的戰略和策略，這個“大便宜”難說會變成“大麻煩”。其實，這次收購對三元品牌造成的負面影響已經顯示。

　　河北的二三線品牌，諸如鄉謠、世達等，更多的是機會。天下有變，才能英雄四起。當乳業主流品牌出現問題的時候，這些二三線品牌中具有相應實力的企業，通過營銷突破，有望成為業界新貴。擋在這些新興品牌前面的領跑者速度減緩的時候，不趁機加速就再難有機會。要知道，這些領跑者盡管出現問題，但實力尚存。二三線品牌可利用的時間差僅僅是三五年的調整期。

　　最后，有兩個信息供企業進行產品開發時作為參考。一個是，有消費者說：“你們別創新了，牛奶是什么就給我們喝什么好了！”有點像白酒里的原漿酒，但更像莊園葡萄酒。有實力的企業要建立自己的農場作為原奶基地，而不是依靠“公司加農戶”模式的所謂基地，產品概念就是“農場原奶”；一個是，三鹿事件出來后，消費者恨不得自己養牛擠奶。大企業可以用“奶牛認養”的方式，小企業由于區域市場特點明顯而更便于操作，甚至可以做成“寄養”。

　　這些都是值得乳業企業深入研究的消費心理，在這個特殊時期，研究和順應消費者是產品開發、概念設計至關重要的依據。

　　但要明確的是，類似的小招數，必須建立在成熟、完善的質量控制體系之下才可以略有效果，而押寶于新鮮招數的做法，其實難以奏效了。而一旦基礎打好，類似的招數則可以層出不窮，多不勝舉。也就是說，要做就必須做到位，而不是用概念來忽悠公眾。忽悠最終是不管用的，鼓吹千萬次檢驗工序，只是說到而沒有做到，止增笑耳。