就目前國內食品機械的發展狀況，仍存在很多不足，而快節奏的發展速度，要求食品機械生產過程中的穩定性以及自動化。市場的需求是經濟發展的源動力，所以自動化、智能化將成為食品機械行業發展方向之一。

　　裝備水平越來越受食品生產廠家的重視，食品工業的發展，離不開與之密切相關的食品機械設備業的發展，設備的不斷推陳出新是食品行業實現快速發展的主要基礎。

　　人們對食品的消費從來沒有停止過，對于食品機械領域來說，不斷增長的食品行業大大提高了食品機械設備的市場需求量。盡管國內食品機械市場前景廣闊，但諸如單機自動化、穩定性和可靠性差、外觀造型不美觀、壽命短等問題也使國內食品機械產品飽受詬病。

　　食品機械設備的市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業的技術升級。全新的具有智能化、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統成為未來的主流。這是包裝機械企業獲得可持續發展的有效途徑，也是其進行技術改革的終極目標。

　　幾年前，自動化技術只占食品機械設計的30%，現在已占50%以上，大量使用微電腦設計和機電一體化控制以達到提高食品機械自動化程度，其目的：一是為了提高生產率，二是為了提高設備的柔性和靈活性，三是為了提高包裝機械完成復雜動作的能力，即采用機械手完成包裝工序。

　　自動化操作程序已應用于更多的先進食品機械系統之中，如PLG設備、數據收集系統的應用代表了先進食品包裝系統的走向。為確保高水準的生產力，自動檢驗系統和高效率的自動化系統是必不可少的。今后工業機器、智能控制，圖像傳感技術和新材料等在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用，食品機械日趨向自動化，高效率化.節能化方向發展。

　　筆者認為，食品機械行業競爭日趨激烈，食品機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展。面對嚴峻的形勢，我國食品機械行業必須提高產品的技術含量，走專業化發展的道路，靠技術進步來推動行業發展，面對未來的發展，智能化自動化是食品機械行業發展的必然趨勢。