廚電企業(yè)如何突圍
隨著八十后“房奴”族的地位凸顯，居民裝修標準提升，消費者對產品設計品位與性能要求進一步提高，然而，廚衛(wèi)電器目前的狀況是產品同質化嚴重，價格戰(zhàn)劇烈，品牌運營策略不清晰，呈現明顯的供需特征不對稱性，因此，在新的一年中，特別是低碳經濟已來臨的情況下，如何采用新策略應對新一輪挑戰(zhàn)，成為廚電企業(yè)不得不好好思考的命題。
向厚，節(jié)能終究成為必備條件
哥本哈根氣候會議論壇中，中國政府承諾排放下降40%-45%，到2020年我國單位國內生產總值二氧化碳排放比2005年下降40％－45％。中國已于2010年1月正式成立由國務院總理溫家寶擔任主任的國家能源委員會，由此可見政府在節(jié)能減排的決心是堅定的。節(jié)能環(huán)保勢必成為社會與企業(yè)發(fā)展的必備條件。
傳統(tǒng)家電產品幾年來也在通過不斷制定與修正國標來規(guī)范電器制造標準，同時多渠道如家電下鄉(xiāng)政策、以舊換新制度等，加快過去一些耗能大舊產品的更新?lián)Q代。廚電產品耗費的是天然氣、石油氣和電能等能源，做節(jié)能產品勢在必行，低碳，業(yè)已形成的一輪節(jié)能環(huán)保革命！
目前各類的環(huán)保節(jié)能灶也有見到，如18年來一直致力于“內旋火”技術的研發(fā)超人電器，其燃氣灶產品節(jié)能26% 30%，廣州美旋生產的紅外線灶具，金瑯生產的無油煙專利環(huán)保灶，順田公司最新開發(fā)的低耗能大力灶等都是這方面的先行者。
向寬，外觀創(chuàng)新或為最直接方式
外觀創(chuàng)新或能成為廚電創(chuàng)新最直接途徑之一。產品同質化基礎上，性能成為不了比較性價比的決定因素，依靠獨特外觀贏來消費者選購眼光。
廚衛(wèi)電器一向給人“鋼”印象，不管是高密度不銹鋼還是彩鋼，抑或是玻璃面板，均給人整潔大方的同時略顯剛性過足。如何將這些冰冷的東西變柔美藝術，給現代廚房帶來時尚氣息，這是八十后追求的亦是廠家需要思索的話題。
在順德已有部分廠家意識此道，并著力加大研發(fā)力度。龍旗廚衛(wèi)是一家表業(yè)集團旗下子行業(yè)，其深吸中國文化精髓，將柔美的中國元素，如青花瓷、寶鉆等成功導入，同時將表業(yè)的精致工藝巧妙移植到電器制造業(yè)，在提升產品性能同時完美了產品外觀，中國元素的完成結合讓廚房倍顯尊貴！
向深，智能科技化將為發(fā)展方向
炊具電器的智能化已經使眾多消費者都感受到其便捷性，如何讓廚衛(wèi)電器也擁有“腦子”呢？使用灶具也能通過預約的形式來烹飪，這也成為廠家樂意研發(fā)的課題。
邊做菜邊聽著音樂或看視頻，邊洗澡邊聽音樂或看視頻等，廚電產品的多媒體化這些已經不是新鮮事，在科技應用中能不能尋求一個更大的突破或更能吸引消費者興趣？
向頂，品牌化運營策略不變
廚衛(wèi)電器利潤空間大促進了產業(yè)的蓬勃發(fā)展，但能品牌化運營廠家卻不多，大多停留在代工或擦邊等區(qū)域，有部分有品牌意識的企業(yè)，在利益的驅使下，也顯得搖擺不定。 集中產地的浙江區(qū)和廣東區(qū)，除去老板、帥康、華帝等先走一步外，像歐意、萬喜這類也算在國內有點知名度，而更新的類似康星、索華這類就更是革命尚未成功仍需努力型，品牌運營下帶來的效應這里就不累贅，廠家自然明白。
集成環(huán)保灶猶需改進
集成環(huán)保灶具有體積小，功能強大特征，雖然入市不久，但在江浙等一帶，市場銷售已成規(guī)模，一套五六千的灶具在某些商場仍顯得有些供不應求。而集成環(huán)保灶老大美盼，正成為崛起企業(yè)抄襲的目標。
然集成灶的集中生產基地之一的浙江嵊州，大部分是由原來做服裝等行業(yè)轉行過來做廚電，因此帶來的技術不成熟問題，使用中常出現排氣不好、清潔難搞等問題，給消費者帶來中看不中用的使用心得，因此加強產品的性能研發(fā)成為企業(yè)不得不正視的關鍵問題。
節(jié)能環(huán)保型熱水器地位提升
燃氣、即熱、速熱、儲水、太陽能、熱泵……，一系列的熱水器名稱讓人眼花繚亂，盡管種類繁多，消費者選購的衡量標準還是堅定的，據慧聰買家部統(tǒng)計數據，太陽能、熱泵熱水器因其走環(huán)保節(jié)能路線，逐漸走俏市場。