山西省質監局今日公布了2009年第四季度第二期產品質量抽查結果，本次共對蜜餞、水果罐頭、食醋、人造板等7類產品進行了抽檢。其中，水果罐頭合格率較低，僅為66.7%，而食醋質量較為穩定，抽查批次全部合格。

    在食品類抽查中，15個批次的蜜餞合格率為93.3%，不合格的產品主要是防腐劑苯甲酸超標。苯甲酸是化學合成的食品添加劑，人體攝取過量對健康不利。國家標準對蜜餞產品中食品添加劑的使用范圍和添加量都有明確規定，但個別生產企業由于生產工藝控制不嚴，超量使用了添加劑。

    本次共對15個批次的水果罐頭產品進行了抽查，合格10個批次，合格率為66.7%。存在的主要問題是固形物不達標、違規添加防腐劑苯甲酸和甜味劑。有的企業為降低成本，偷工減料，使水果罐頭中固態物質的含量達不到標準要求，與明示值不符。還有的企業為延長罐頭的存放時間，違規添加了苯甲酸物質。此外，國家標準規定罐頭不得添加甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，但個別企業為增加甜味感，違規添加了甜味劑。食醋類產品質量較為穩定，抽查的19個批次全部合格。

    人造板抽檢的是細木工板產品，合格率達到了73.3%，甲醛釋放量成為不合格項目。據質監工作人員介紹，甲醛釋放量主要來源于生產中所使用的粘膠劑。有些企業使用的粘膠劑的甲醛含量較高，導致生產出的細木工板甲醛釋放量超標；有的企業粘膠劑的用量較大，使得甲醛釋放量超標，對人體健康造成傷害。

    本次對化肥和農藥的抽查合格率分別為70%和60%。存在的問題是一些企業對產品質量重視不夠，為降低生產成本而選用價低質次的原材料導致主要養分含量和有效成分不符合標準要求。另外，壓力管道用法蘭產品的抽查合格率最低，僅為36%，存在的主要質量問題包括化學成分不合格、基本尺寸偏差較大、外觀質量不合格和標志不合格。

    針對化肥、農藥、罐頭、壓力管道用法蘭等產品合格率較低的問題，質監部門表示將加大對生產、經銷各環節的監管力度。