果蔬飲料是農產品深加工的一個重要領域。隨著人民生活水平的不斷提高，農產品深加工領域的不斷擴大和加快發展，果蔬飲料的發展成為人們十分關心的課題。技術裝備是加快發展農產品深加工的關鍵，是"瓶頸"。我國飲料產品目前主要有碳酸飲料、果蔬飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水、純凈水、茶飲料、乳飲料、固體飲料、冷飲和其他飲料等，其中以碳酸飲料為主，其產量占飲料總產量的一半左右。近年來果蔬深加工飲料發展很快。我國飲料產品目前主要有碳酸飲料、果蔬飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水、純凈水、茶飲料、乳飲料、固體飲料、冷飲和其他飲料等，其中以碳酸飲料為主，其產量占飲料總產量的一半左右。近年來果蔬深加工飲料發展很快。

目前國內釀酒飲料行業所使用的設備，由國外進口的機械設備約占1／2左右，特別是大中型骨干企業；基本上使用進口設備。引進技術消化吸收和自主開發的國產化設備約占1／2左右，基本上滿足了國內市場的需要，并有少量的出口。我國飲料灌裝加工機械生產企業約200家，具有整機、成套生產能力的有30多家，有一定規模的相關配套能力的近170家。主導企業如：廣東輕工機械集團有限公司、南京輕工機械廠、重慶輕工機械廠、合肥輕工機械廠、長春輕工機械廠、新鄉輕工機械股份有限公司、廣東輕工機械二廠、廊坊包裝設備制造總公司、廣東糖業機械廠、星火包裝機械有限公司、青島機床廠、安丘輕工業機械廠、廣州達意隆包裝機械有限公司等。這些企業可提供啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、果汁、蔬菜汁、碳酸飲料、礦泉水和純凈水等酒類、飲料類的全套生產設備。我國現有灌裝機械生產企業，以生產中、小型玻璃瓶灌裝機械為主，占85％以上，現已能成套供應3000～30000瓶／時玻璃瓶灌裝機械，啤酒、飲料灌裝成套設備年生產能力達3000臺（套）。36000～40000瓶／時的成套設備基本能滿足國內訂貨要求。

我國飲料產量的年增長率將保持約14％的水平，到2005年飲料總產量將達到2700萬噸，2015年預測將達到5800萬噸。根據飲料工業發展的需要，特別是適用農產品深加工果蔬飲料、乳品飲料、植物蛋白飲料等飛快發展的要求，瓶裝飲料生產線將以中型線為主，按18000瓶／小時中型成套設備計算，每年約需120～150條生產線。其他飲料包裝形式將向多樣化方向發展，如塑料瓶裝、桶裝、袋裝、無菌包裝等，多種形式并舉，各種形式的灌裝設備需求量年均增幅應在20％左右，成套設備增幅更大。預計2015年后，對飲料包裝機械的需求應以成套設備為主，預計年需瓶裝設備200臺套。

星火包裝機械公司建議重點發展的成套設備生產線：中小型果蔬飲料三位一體熱灌裝生產線。市場需求120～150臺套／年，以廊坊包裝設備總公司和廣州達意隆有限公司為代表的生產中小型飲料灌裝成套設備，主要是8000～28000瓶／時的系列化成套設備，重點提高裝備制造能力和水平，提高自動化設計能力和水平，提高在線檢測技術和水平。這部分設備的市場潛力很大，特別是對加快發展農產品深加工，發展果蔬飲料，提供先進、適用、經濟、可靠的技術裝備有十分積極的意義。因此我們要大力的發展果蔬飲料等灌裝設備，以滿足市場的需求，進一步帶動國內灌裝設備的發展和改進，爭取盡快的趕上國內優質灌裝設備生產國家。