保健酒躋身“第六大酒種”要把產品做好
“中國保健酒聯盟”是為保健酒躋身中國“第六大酒種”為成立,由勁牌在5月聯合酒業協會及企業共同經營。據悉,成立不多時的中國保健酒聯盟目前還處于初級階段,主要在信息共享交流的層面,公司設立了“保健酒聯盟辦公室”,并設置了專職崗位“保健酒聯盟秘書”,專門負責與釀酒協會及各保健酒企業對接。下步首先將要做的是推動保健酒產品技術標準的規范化工作,勁牌也正在聯合協會對各個公司的保健酒技術工藝進行總結,計劃整理成書并共享給各企業。面對保健酒行業的現狀及未來,劉勝華坦然地稱,在通往第六大酒種的道路上,我們依然相信“酒好不怕巷子深”,首先要把產品做好,這是最根本的基礎,然后才是去吆喝。
在保健酒邁步“第六大酒種”的過程中,勁牌功不可沒,這幾乎已經是一個行業公認的事實。除了借助于科技創新帶來的標準化可實現之外,勁牌的市場表現也推動了整個行業向更積極的方向前行。
“勁酒自1989年投放市場,迄今已經整整24年了,年銷8億瓶,數以億計的消費者享用到了健康、高品質的保健酒,并建立了穩固的信任關系。”勁牌企業文化中心主任覃文釗表示,“產品品質得到了持續提升,并且被消費者直觀的感受到了。這也促使企業保持了長期的穩定、健康發展態勢,使品牌得到了持久的健康成長。”
但在勁牌看來,當下酒業市場的發展仍舊還處于不完善的狀態。首先消費者對酒類產品的消費還不太理性,跟風消費、面子消費的現象還比較普遍;其次,酒企業對酒類經營的認知還不太全面,過分看重“營銷(打廣告)”,而對產品本身的品質提升有所忽視。
這一現象在保健酒市場更為突出。“目前,廣大消費者對保健酒產品的認知還很模糊,對"什么是保健酒、保健酒產品應該是什么樣"等問題沒有明確的了解,而市面上的保健酒產品也五花八門。” 覃文釗告訴記者。