2011年6月19日，利川市毛壩鄉(xiāng)杉木村6組農(nóng)民楊秀志，在自家10多畝楠竹中，再次窖藏完500公斤包谷酒。

        今年48歲的楊秀志，兒時(shí)曾聽(tīng)爺爺講，利用楠竹窖藏白酒，味道獨(dú)特。毛壩生態(tài)良好，被稱(chēng)為楠竹之鄉(xiāng)。十幾年前，他便著手研究，決定開(kāi)發(fā)楠竹資源，利用楠竹窖酒。然而年復(fù)一年，所窖的酒不是蒸發(fā)就是變成了水。楊秀志沒(méi)有氣餒，前后經(jīng)過(guò)了十多年的反復(fù)實(shí)驗(yàn)、觀察，在2009年，終于獲得了成功。

        原來(lái)楠竹窖藏酒，要選定每年夏至前10天左右這個(gè)特殊的生長(zhǎng)階段，要趁竹筍即將展枝成材時(shí)，將52度的包谷酒注入竹腔內(nèi)密封，4個(gè)月后采收。經(jīng)過(guò)窖藏的酒，色淡綠、微甜、口感好、后勁足，有一股楠竹的清香味，每公斤銷(xiāo)售價(jià)40元，增值3倍多。

        2010年，楊秀志窖藏了200公斤，純賺6000元，今年窯藏500公斤至少增收1.5萬(wàn)元。如今這種楠竹窖藏白酒成為毛壩又一特色產(chǎn)品，受到市場(chǎng)的廣泛歡迎。