經過此番提價，一斤裝30年陳古越龍山的市場價格接近900元，而50年陳釀的價格更是達到了6000元。有業內人士評價，古越龍山的提價不僅是因為產品成本的增加，更重要的是要以此來提升黃酒在人們心目的價格檔次，以適應不斷升級的消費需要。長期以來，一成不變的包裝，低廉的價格水平確實延緩了黃酒行業的發展速度。

　　現實——

　　冰冷的消費者目光

　　去年底，湖南勝景山河(黃酒企業)IPO涉嫌造假一事使民眾對于黃酒市場的關注度升溫。在新聞事件背后，也告訴人們黃酒產業開始受到資本市場的關注。資本開始間或向黃酒瞄上一眼，而在消費市場，黃酒卻沒能聚焦太多消費者的目光。

　　有黃酒經銷商表示：現在年輕人都不喝黃酒，酒吧、KTV這些年輕人消費場所沒人會點黃酒。另外，就是大排檔、平時聚餐，年輕人也很少喝黃酒。其實，不僅是年輕人不喝，就是被黃酒定義為主力消費人群的35——55歲這一中堅消費群體也逐步萎縮。

　　在杭州某機關單位負責行政工作的張主任告訴我們，現在他們單位接待基本以白酒、紅酒為主，僅有少數時候客人會提出喝黃酒。張主任還說，不僅是他們單位招待不用黃酒，就是身邊的一些大型宴請也都不用黃酒。“不久前，一個老戰友的女兒出嫁，招待客人用的是洋河藍色經典和法國進口紅酒。”據張主任介紹：“其實這個老戰友平時是喜歡喝黃酒的，而女兒的婚禮上卻不用，他覺得黃酒太便宜了，平時自己喝喝是可以的，上桌子就太沒面子了。”

　　低價之痛一直影響著黃酒消費群的擴大，會稽山紹興酒股份有限公司副總經理俞關松表示：黃酒價格偏低，在中高端消費場所被認為上不了臺面，有逐步被邊緣化的趨勢。浙江省人民大會堂宴會廳的一位經理告訴我們：這里大大小小的宴慶很多，但是很少有人用黃酒，宴慶場合就是把黃酒擺上桌，也很少有打開的，當然一般招待日本客人都是用會稽山、女兒紅之類的黃酒。

　　俞關松表示：現在在紹興，很多婚慶之類的場合還保留著使用黃酒的習俗，而杭州、寧波等本省城市，以及其他省份就很少了，讓黃酒重回中高檔宴席，培育年輕消費者一直都是黃酒行業常抓不懈的問題。