千年“黃酒之都”紹興向世界發出邀請
紹興黃酒
“古越龍山黃酒文化展示周”昨天起至17日在上海世博會主題館二樓舉行,千年“黃酒之都”紹興向世界發出邀請。在發布會上,黃酒集團總經理何曉剛表示,“民族的就是世界的,中國經濟的崛起為黃酒走向國際提供了良機。”
世界三大古酒之一的黃酒是我國特有的酒種,天下黃酒源紹興,紹興酒是紹興一張金燦燦的名片。其低度、健康、有著悠久歷史、代表中國儒家文化,經過千百年流傳,至今依然活力依舊。1915年2月,為慶賀巴拿馬運河開航,美國在舊金山舉辦“巴拿馬太平洋萬國博覽會”,31個國家參展,中國也派出了龐大的代表團參展,紹興酒首次參加這一國際盛會,并摘獲一枚巴拿馬太平洋萬國博覽會“金獎”。這是紹興黃酒與世博最早結緣的歷史。95年后的今天,紹興黃酒第二次與世博相遇:2010年上海世博盛會,無疑是紹興黃酒走向世界的又一次機遇。
何曉剛表示:“上海世博會是一個極好的平臺,它既是一個展示中國的平臺,也是一個了解世界的平臺,對于改革開放30年的中國來說,要引進來也要走出去,利用這個平臺審視自己與世界,這是很重要的。中國拿什么來展示自己?當然是最具中國元素最具中國烙印的東西,紹興黃酒是其中之一。”
在發布會后,在舞獅的歡快鼓聲中,贈酒儀式正式開始―――一壇由古越龍山為世博量身定做的“古越龍山世博永久珍藏酒”由花轎抬著,進入中國館(見圖),并永久珍藏于世博中國館。據介紹,這壇“古越龍山世博永久珍藏酒”高1.1米,為龍泉哥窖青瓷,古樸典雅,里面的酒是從古越龍山中央酒庫精選的古法釀造的手工原釀酒30公斤。
