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酒世界

躋身世界奢侈品行列的伏特加烈酒

酒立方 2010-02-22 13:08 其他酒
凡是在俄羅斯的歷史和文化中留下不滅痕跡的作家、詩人、戲劇家、歌唱家、演員、畫家、建筑巨匠,幾乎都和

    凡是在俄羅斯的歷史和文化中留下不滅痕跡的作家、詩人、戲劇家、歌唱家、演員、畫家、建筑巨匠,幾乎都和伏特加酒結(jié)有不解之緣。可以這樣說,沒有了伏特加,也就沒有了俄羅斯的詩歌、小說、戲劇、繪畫、建筑,和其中獨特的風(fēng)韻和神采;沒有了俄羅斯的詩人、文學(xué)家、戲劇家、畫家和建筑巨匠。

    到了蘇維埃時代,它又逐漸成了一種政治工具,成為蘇聯(lián)建設(shè)必不可少的動力,甚至被視為是與資本主義世界作斗爭的手段。1930年9月1日,斯大林在給莫洛托夫的信中就明確指示:“我認(rèn)為需要增加(盡可能地)伏特加酒的生產(chǎn)。不應(yīng)當(dāng)有什么愧疚感,而應(yīng)直接地、公開地去爭取最大限度地增加伏特加酒的生產(chǎn),以使我國的國防得到真正和認(rèn)真的保證?為生產(chǎn)伏特加酒儲存相當(dāng)數(shù)量的原料并將其正式列入1930-1931年度國家預(yù)算?”斯大林深刻理解這伏特加酒在經(jīng)濟、民心、政治上的無可替代的作用。

    其實伏特加也還不是俄羅斯的原產(chǎn),它最早是14世紀(jì)末由意大利商人帶進立陶宛,再送給當(dāng)時的莫斯科大公的。莫斯科大公喝了一口,馬上就嚷了起來:“好燙嘴的水!”于是,“燙嘴的水”就成了伏特加酒最早的名稱。后來人們發(fā)現(xiàn)了這“燙嘴的水”不僅能治病,還有其他不可替代的功效:消除疲勞、使人興奮、可以暫時忘記塵世的一切煩勞、憂愁、痛苦和不幸。天長日久,人們便離不開伏特加酒,甚至見面話都是:“喝過了嗎?”“喝過了!”

    伏特加是一種很純凈的酒。優(yōu)質(zhì)的伏特加是用小麥(資訊,行情)、黑麥、大麥等作原料,經(jīng)粉碎、蒸煮、糖化、發(fā)酵和蒸餾制得優(yōu)質(zhì)酒精,再進一步加工而成。它的最佳配方還是那位著名的俄羅斯化學(xué)家——門捷列耶夫定下的:40%的酒精兌60%的水。制取伏特加時,對酒精和水要求很高。酒度一般在40%以下,且口味單純、干凈,無任何雜味。能作為基礎(chǔ)酒配制各種雞尾酒,并成為世界性的酒長盛不衰是有其道理的。

    誰能想到呢?伏特加也有躋身于奢侈品的一天。真正優(yōu)質(zhì)的伏特加產(chǎn)在歐洲。瑞典、荷蘭、法國、丹麥都出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)伏特加,價格自然也比普通伏特加貴不少。

    所有的奢侈品伏特加都講究口感的柔和,沒有太多的酒精味道,冰透后一口喝下去。喝進去的時候像一條線,從喉嚨一直滑到丹田,慢慢地轉(zhuǎn),暖暖地轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)回來一股清香。這時候,木訥的人開始說話了,說話的人開始話多了,整個人開始開心地High起來了。而普通的伏特加則有點像我們的燒刀子,“哐”一口進去,仿佛在喉嚨口爆炸,火辣辣直沖腦門。不過也有人喜歡這種“撞”的感覺。

    荷蘭迪士瓦革家族出品的梵高伏特加從2003年進入中國,中國從此開始有了奢侈品伏特加。梵高伏特加從內(nèi)到外,每一次現(xiàn)身、現(xiàn)身的每一個場所都打上了奢侈品的烙印。品嘗它的口味也實在是一種享受。它在優(yōu)質(zhì)伏特加的基礎(chǔ)上增加了香草、巧克力、桑果、菠蘿、檸檬、野蘋果、蜜瓜、橘子、西瓜、椰子等各種獨特口味,使伏特加的口味一下子豐富多彩起來,充滿了時尚感。這些口味不是隨隨便便調(diào)制出來的,而是集蒸餾專家和藝術(shù)家于一身的大師蒂姆沃斯的經(jīng)典之作,為此贏得了眾多權(quán)威的獎項。

伏特加


梵高伏特加

  梵高伏特加的瓶身也頗值一賞,750毫升白色磨砂的方肩酒瓶堪稱精美的藝術(shù)品,瓶上印有梵高的畫作和荷蘭的美景,在轉(zhuǎn)動瓶身時,畫面上豐富的色彩便會從立體的三維方向透射出來,給人以絕佳的視覺享受。不說你可能不會留意,梵高伏特加是經(jīng)過蒸餾的高純度伏特加,所以他瓶身在轉(zhuǎn)不同的角度時,可以把瓶身上的畫很漂亮的放大,這是其他任何的酒做不到的,設(shè)計師在設(shè)計時巧妙地利用了這一點。

  正是憑借杰出的品質(zhì)、工藝和口味,以及在奢侈品和精英圈子里的口碑推廣,梵高伏特加與其他奢侈品們相互交融,相得益彰。當(dāng)你參加奢侈品的摩登派對,點上一杯經(jīng)典馬提尼時,那里面一定是梵高伏特加。

梵高伏特加最受歡迎的幾種口味

  自2000年以來,梵高伏特加獲得了眾多國際獎項。有7種口味伏特加受到Wine Enthusiastic雜志的大力推薦,評價分?jǐn)?shù)高達90以上;世界上最為權(quán)威和最受認(rèn)可的酒類專業(yè)期刊Spirit Journal對它的最低評價就達到了四星,其品性和質(zhì)量被認(rèn)為堪稱同類伏特加中的典范。其中,原味、椰子味和香草味伏特加更是得到罕有的最高評價——五星級。

  梵高原味伏特加:迷人酒香無與倫比,口感順滑醇香,質(zhì)地親切溫和,猶如木紋般的甜蜜滋味讓人深深迷醉。

  梵高香草味伏特加:至純至凈的口感

  梵高椰子味伏特加:純正原味、馥郁濃厚、奶香四溢,仿佛是來自上天的饋贈。

  口味最多的伏特加

  梵高伏特加有十幾種口味,可以說是世界上口味最多的伏特加。梵高伏特加是用傳統(tǒng)的荷蘭釀制方法生產(chǎn)的伏特加,走的是高價位,小批量。通常他們是在地底下挖一個很大很大的地窖,然后是用真正的水果釀制。比如說蜜瓜伏特加,是用哈密瓜等三種瓜放入高濃度的伏特加原液浸泡3個禮拜,由于酒的濃度高,所以有滲透性,把果味全部吸進去了。3個禮拜以后,把水果拿掉,再放一次同樣的水果,再過三個星期。出來以后經(jīng)過過濾再蒸餾把酒精濃度沖淡到35度。這個時候看上去是透明的伏特加,其實里面蘊含了非常非常清香的水果味道。如果你是一個對細(xì)節(jié)有精細(xì)要求的人,那么喝了之后你絕不會去購買用原液與香精或者是一些化學(xué)元素勾兌的替代品。

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