分析人士稱，啤酒行業未來增長空間將主要來自行業集中度提升后的企業利潤率的提高，龍頭企業將成為未來啤酒行業最大的受益者。

    并購已成行業發展典型模式

    在實力參差不齊的國內啤酒市場，并購已成為這一行業發展的典型模式。

    2011年1月，華潤雪花宣布全資收購奧克啤酒。在此前后，華潤雪花分別全資收購了河南駐馬店悅泉啤酒與商丘藍牌啤酒。一年中，收購了3個河南地方品牌。華潤雪花負責人曾這樣描述我國啤酒業的并購市場：“這是一個地方諸侯割據的市場。在中國，‘縣縣’都有自己品牌的啤酒。僅河南省一地，大大小小的啤酒品牌就有40多個。”

    這是一場激烈的“跑馬圈地式”角逐。在華潤雪花收購奧克啤酒之前，燕京啤酒宣布收購月山啤酒;2011年11月初，全球啤酒巨頭百威英博宣布總投資27億元的啤酒項目落戶新鄉。1個月后，在并購悅泉啤酒的基礎上，華潤雪花在河南投建的第一個項目———駐馬店年產20萬噸啤酒項目開工。隨后，百威英博出價 6億元收購河南第二大品牌——— 維雪啤酒。青島啤酒方面，據統計，1996年到2001年，青啤曾疾風驟雨般并購了47家啤酒企業，擴張步伐最大的時候，曾經創下了一周之內收購兩家企業的紀錄。

    近年來，中國啤酒行業一直在不斷并購整合中，據蘇賽特商業數據顯示，2001年以來，我國啤酒市場發生了超過80次的收購、兼并、參股事件，原有的1000多家啤酒企業整合到了現在規模啤酒企業不超過20家。以雪花、青島、燕京、百威英博等為代表的啤酒巨頭在各地大規模收購擴張，國內品牌多被幾大家族納入旗下。據2012年有關數據，全國年產量在20萬千升以上的啤酒中型企業僅剩下9家。由于可并購資源越來越少，啤酒巨頭的行業整合方向又開始向三線市場挺進。“規模化、集團化不僅是大勢所趨，甚至已成為啤酒企業的生存根本。”中國釀酒工業協會啤酒分會秘書長何勇在接受媒體采訪時表示，中國啤酒業的未來趨勢是收購整合的過程將會加速，整合結果也許會與美國相似：兩家大的啤酒公司統一供應整個美國啤酒達97%的市場份額，剩下的則是一些零散的地區性的小啤酒公司共同分享不足3%的市場份額。尚普咨詢分析師李紅仙則表示：“隨著整個行業的發展以及競爭格局的
 
    不斷變化，未來5—10年，中國啤酒行業依舊會保持‘大吃小’的形勢，兼并收購將繼續。”