原漿啤酒保鮮儲運設備研發成功
原漿啤酒不像普通啤酒一樣,由于對保鮮和儲運條件要求非常嚴格,使得市場上銷售的原漿啤酒非常稀少,而原
原漿啤酒不像普通啤酒一樣,由于對保鮮和儲運條件要求非常嚴格,使得市場上銷售的原漿啤酒非常稀少,而原漿啤酒多數時間成為釀酒師的專享產品。近日,記者從山東新貴科技股份有限公司獲悉,日前該公司研發的智能保鮮儲運設備獲得了13項國家專利,今后,原漿啤酒也能夠像普通啤酒一樣被運送到大街小巷,供市民品嘗。
4月28日,記者跟隨工作人員來到山東新貴科技股份有限公司保鮮設備的生產基地,位于日照市高新區國家級科技企業孵化中心,在生產車間內,記者看到已經調試結束的終端售酒設備,還有車載智能啤酒保鮮運輸設備,記者了解到,目前終端售酒設備主要有100L、200L等較大型的,而適合家庭使用的較小設備還在進一步研發當中。此外,還要研發商場等公共場所的自動售酒設備。
記者了解到,原漿啤酒是非常難保存的,對保鮮設備要求非常高,也使得市場上真正的、新鮮的原漿啤酒非常少,記者了解到,山東新貴科技股份有限公司生產的原漿啤酒保鮮設備,能夠實時監控車輛和終端售酒設備內的重量、溫度、壓力等技術指標,具有防偽、清潔衛生、清洗消毒、恒溫、恒壓、絕氧、電子稱重等功能。已經獲得了國家專利13項,填補了國內在此領域的空白。
