內翻易拉罐環被指衛生難達標 廠家不愿改抱坐等態度  2012-05-08

5月7日消息　據中國之聲《新聞縱橫》報道，一盒易拉罐怎樣打開，沒有人不知道。從目前來看，開啟方式有兩種：一種是拉環向外翻開，一種是拉環向內開啟。比如，紅牛、雀巢、三得力、百威，是向外翻開的，而可口可樂、百事可樂、燕京啤酒等產品是向內翻開。
    可是那種打開方式更衛生？您可能就不一定知道了。國際食品包裝協會秘書長董金獅說，向內打開來開的易拉罐很不衛生，因為細菌也翻進了飲料中、啤酒中，進入了大家的肚子了。
    這個道理很容易理解，那么，有沒有辦法來避免這種不衛生的做法？如果要換包裝，廠家們會同意嗎？
    國際食品包裝協會秘書長董金獅說，拉環向內最直接的問題就是容易將各種附在罐上的灰塵和細菌，隨著拉環一起進入飲品，最終進入消費者體內。
    董金獅：也就是從生產線上下來的產品是沒有問題的，因為是在無菌環境中包裝。但是下來之后儲存、運輸有可能導致超標，但是商家沒有告訴我們這點，說不能接觸嘴，這個它(企業)是有一個過失。
    解決這個問題其實并不難，董金獅說，從目前看，至少有多種辦法可以做到。
    董金獅：第一，從材料上，不再用金屬的，可以用塑料的，或者紙、金屬、塑料復合的；第二，從設計的功能上做一些改進，比如過去一拉我們就扔了，但是現在可以做到不扔，就是不要把環拉斷了；還有就是在易拉罐口的地方像八寶粥一樣有個蓋子，來保護這個位置。
    不過，解決的方法雖然不難，但令董金獅沒有想到的是，接觸的十幾家企業卻并不認可。
    董金獅：企業基本是這個態度，國家沒這方面要求，夠不上它的違規和違標的問題。再一個他們也沒告訴怎樣可以喝，消費者自己可以決定。我說提出改進的辦法，但是他們說，企業必須有外界推理或者內因才能生效，好多企業都是抱著坐等的態度。
    既然解決方法不難，又能消除衛生隱患，為什么生產企業卻會表現如此“冷淡”呢？一家知名啤酒企業銷售負責人為我們算了一筆成本帳。
    啤酒企業銷售負責人：比如你增加一個蓋，全部轉移給消費者，短期內我們市場會有很大的沖擊，任何一個廠家都不可能這么去做的。最有可能的方法是說，如果一箱漲了1毛2毛，3毛4毛，略微上漲，一部分成本的話，我們內部分解，如果你大范圍去調整的話，我覺得不太現實。
    另一位在飲料行業做包裝研究的人士也有著相同的“成本擔心”。
    包裝研究人士：研發上要有投入，因為外面的設備都是國外進來的。外面國內在這方面的研發還不是很多。
    該人士坦言，之所以相同的設備，國外沒有爭議，原因在于，國內外的倉儲和運輸條件差別太大。
　  包裝研究人士：可能有些東西在國外是沒問題的，但是國內飛運輸和倉儲環境比國外還是比較差的。單純引進過來是有問題，能改進一下就更好了，我們在國家標準上是不是也要修改一下。
    為力爭下一步制定易拉罐標準，董金獅說，他現正在調研中，于此同時也在與相關部門進行積極的溝通。不過他說：看似簡單的易拉環問題卻也著實難住了他，因為大家似乎并不愿意碰觸這個燙手山芋。
    董金獅：這個問題是在質檢還是在衛生部門，從食品安全角度是歸衛生部門，但是現在衛生部門認為質檢范圍太大忙不過來，設計到包裝的希望可以找標準委，這個問題還有點扯皮。