今年以來，中國進口酒類市場的主力軍——白蘭地與葡萄酒，持續呈現疲軟態勢。數據顯示，進口白蘭地的量額雙雙跌破20%的“警戒線”，而進口葡萄酒盡管因澳大利亞葡萄酒的回歸略有增長，但其他主要來源地的葡萄酒進口量仍在下跌。同時，1-10月的進口烈酒總量和總額也分別同比下降了14.48%和25.44%。這一連串的數據表明，進口酒市場正醞釀著新的變局。

　　進口白蘭地與葡萄酒“跌跌不休”

　　今年10月，商務部對原產于歐盟的進口白蘭地實施了臨時反傾銷措施，各品牌因此承受了更大的壓力。受此影響，法國白蘭地的進口額占比高達98.66%，帶動整個白蘭地品類進口量大幅下滑。數據顯示，10月白蘭地進口量降至336.8萬升，同比減少12.8%;進口額更是同比驟降40.2%。

　　進口葡萄酒的形勢同樣不容樂觀。自2017年以來，進口葡萄酒的量和額已連續多年下滑，跌幅驚人。2023年，中國葡萄酒進口量約為2.43億升，進口額約為77.86億元人民幣，同比分別下滑25.67%和19.41%。

　　核心原因：本土化進程受阻

　　進口白蘭地和葡萄酒的下滑，既有各自的問題，也有共同的挑戰。白蘭地在產品多樣性上相對單一，主要以葡萄白蘭地為主，其他水果白蘭地的市場影響力較小。同時，中國白蘭地中高端市場長期被國外知名品牌占據，國內本土企業市場份額較低。

　　葡萄酒則面臨市場需求萎縮和消費場景局限的雙重壓力。葡萄酒在中國消費者心中一直伴隨著高端、洋氣的品牌形象，這限制了其在更廣泛消費群體中的普及。此外，葡萄酒行業內部缺乏統一的標準，消費者很難通過價格判斷品質，導致信任度降低。

　　更為核心的是，進口白蘭地與葡萄酒的本土化進程緩慢。只有適合國人消費習慣、口感的酒類才能真正贏得市場。然而，從葡萄酒與白蘭地在中國的發展來看，盡管進入市場較早，但本土化至今尚未有明顯起色，成為這兩大品類在中國發展遭遇瓶頸的根源。

　　國產威士忌勢不可擋

　　在進口酒市場疲軟的同時，國產威士忌卻呈現出強勁的增長勢頭。據中國酒業協會發布的報告，2023年我國威士忌酒市場規模達到55億元，同比增長10%。從2013年到2023年，市場規模增長了3.3倍。同時，中國威士忌總產量達到5萬千升，同比增長127%，首次超過進口量。

　　吉斯波爾是國產威士忌中的佼佼者。早在2012年，吉斯波爾就開始布局威士忌產業，并于2013年開始批量蒸餾。其威士忌產能在2023年達到2500噸，2024年更是增至近3000噸，排進全國威士忌生產企業前十。

　　吉斯波爾的成功在于其精準的本土化定位。他們植根于山東半島核心產區，利用當地得天獨厚的自然資源，釀造出適合中國人口感的威士忌。在釀造過程中，吉斯波爾創新性地提出了“55432”企業標準，即5種香型、5種桶型、4年最低陳釀、3重蒸餾及雙酵母發酵。同時，他們自主研發出圓臺型橡木桶，打破了國外對橡木桶的技術壁壘，實現了100%自給自足。

　　隨著以吉斯波爾為代表的國產威士忌的快速本土化與崛起，進口酒種在中國的發展也迎來了新的本土化思路。國產威士忌的產能釋放將為其帶來更廣闊的前景，同時也為整個酒類市場注入了新的活力。