準備去購買封藏酒來進行收藏或投資，應該注意什么問題？家中儲存的白酒放置好多年了，感覺顏色有些變黃，還能放心喝嗎？同一白酒品牌線上線下的價格差距明顯，應該怎么買？在超市里買到的飛天茅臺酒怎樣鑒別真假？白酒有保質期嗎？

3月5日上午，湖北省酒類流通行業協會常務會長顧虎，做客楚天都市報極目新聞“極目3·15 ”維權熱線，消費者的咨詢電話連續不斷。就消費者關心的酒品儲存、收藏、投資，以及假酒鑒別等問題，顧虎現場進行了詳細解答。

線上線下價差大屬營銷手段

3月5日上午9時30分，“極目3·15”維權熱線剛剛開通，武漢市民李先生就打來電話咨詢，同樣的一款白酒，電商平臺和連鎖超市里的售價相差明顯，“有的平臺和線下超市價格相差不少，我想買便宜的，但又擔心買到假酒。”

李先生介紹，他經常買的一款“口糧酒”，在超市里的售價是79元一瓶，但有些電商平臺上只要65元。“同樣的品牌，同樣的品類，這是為啥？”李先生不解。

對于同一款白酒在線上線下的價格差距大的問題，顧虎解釋稱，一般來講，同一款白酒確實可能會因為經銷商的拿貨渠道不同，零售終端價格會有所區別。不過，對于官方價格本身就不算高的大眾口糧酒來說，因為商家拿貨渠道不同，或者平臺促銷活動、降價讓利等因素，形成向下浮動的情況很正常。

“有時候線下的價格也會比線上便宜，這都是酒品廠商某段時間內的營銷手段。”顧虎提醒道，消費者不管在哪個平臺買酒，最好查閱一下該品牌白酒的官方指導價格，然后選擇價差不會特別大的正規渠道，會更有保障。

高度數白酒可以長時間儲存

在當日致電“極目3·15”維權熱線的讀者中，好幾位都專門問到了關于家中白酒儲存方面的問題。

“家里五六年前買了一瓶高端白酒，現在看上去有點變色，不知道還能不能喝？”對于這位讀者的困惑，顧虎介紹，長期儲存的白酒，品質主要受這幾個方面的影響：環境、溫度、品質、度數。“50度以上的高度數、高品質的白酒更適合儲藏。儲藏的環境最好要通風、避光、溫度適宜。這樣一來，存放10年應該問題不大，基本不會影響口感。”但是，對于很多低度白酒來說，大多數情況下不宜長期儲存。“一般來講，對于度數在40度以下的白酒，我們建議不要長期儲存，避免發生質變，以免造成浪費。”

此外，對于白酒經過長期儲存以后的飲用問題，顧虎提醒稱，白酒剛出產后口感最好。如果儲存時間過久，建議消費者在開蓋飲用時，加入一定量的新酒進行勾調，這樣可以讓長期儲存過的白酒飲用口感更好。

根據需求和實力選購封藏酒

“封藏酒”也是熱門話題。在這種既有消費性，又有投資、金融屬性的酒品上，顧虎建議消費者應該根據自己的實際需求和經濟實力來選購，量力而行。

“我想采購一批封藏酒來進行收藏，后面可能也會考慮拿到市場上去交易，不知道應該注意哪些問題？”對于這樣的咨詢，顧虎提醒，一定要厘清自己購買封藏酒或其他老酒的實際目的，“作為愛好者來說，采購封藏酒進行收藏，應該根據自己的經濟實力來進行。但是，老酒交易和投資是另一種概念、另一個賽道，需要慎之又慎。”

顧虎表示，一般消費者采購大批量封藏酒，主要是為了長期自用，或者以后分裝后送人。這就要求消費者在選購對象時，要更加注意對方的企業資質、信譽效益、品牌質量等。“我們建議消費者找那些在行業內品牌較大、名聲更好、服務更佳的企業來進行封藏酒消費，同時務必簽訂合同，明確自己的權益，防止后期出現糾紛。”同時，封藏酒的收藏與交易是兩條不同的賽道，后者對從業人員的專業知識、素養、投資能力要求非常高。

通過官方渠道鑒別白酒真假

“春節前在一家連鎖超市里買到了飛天茅臺酒，希望能夠進行權威鑒定，是不是真的飛天茅臺酒？”家住武昌的市民丁先生致電咨詢。

對此，顧虎介紹，如果是在正規大型超市的官方柜臺購買的飛天茅臺酒，而不是從中間商或其他渠道購買的，品質應該沒有問題。在官方權威鑒定方面，建議消費者可以登錄茅臺酒的官方網站，每周都有一個固定的時間為消費者提供酒品真假的權威鑒定，“企業會通過特殊的專業手段進行鑒定，讓消費者放心。”

顧虎也提醒，飛天茅臺酒屬于高端白酒，消費者一定要通過正規渠道采購，“茅臺酒在行業內比較特殊，在武漢設置有廠家直營專賣店，消費者可前往預約購買，這樣更放心。”

同時，很多品牌白酒都通過線下連鎖超市、商場、直營店，以及自己的官方網站，或者天貓、京東等正規的電商平臺進行銷售，消費者也可通過這些正規渠道來采購高端白酒。

對于酒品的真假鑒定，顧虎介紹，品牌白酒的真假，一般由廠家自己來進行權威鑒定，“基本上每個品牌廠商都有專門的鑒定部門。消費者買的哪個品牌的白酒，就可向哪個品牌的廠家提出鑒定申請。”