雪莉酒也許可以說是至今仍在生產(chǎn)的最古老的醇酒,莎士比亞曾經(jīng)在他的詩里贊美雪莉酒是“裝在瓶子里的西班牙陽光”。如今,在有皇室認(rèn)證加持、以獨(dú)特雪莉酒風(fēng)味著稱的皇家布萊克拉近期舉辦的“漫步皇家雪莉藝境”威士忌展上,品鑒者可以盡情享受來自皇家布萊克拉酒廠的百年臻釀,感受現(xiàn)代威士忌展的獨(dú)特魅力。

相約“漫步皇家雪莉藝境”威士忌展,探尋皇家布萊克拉傳奇歷史

本次的“漫步皇家雪莉藝境”威士忌展,以時(shí)空穿梭為線索,引導(dǎo)觀眾了解皇家布萊克拉酒廠的發(fā)展歷史,探尋皇家甄選威士忌背后的傳奇故事,致敬經(jīng)典,感受皇家布萊克拉酒廠獨(dú)有的雪莉風(fēng)味密碼。

1812年布萊克拉酒廠成立,歸屬于蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū);1833年,酒廠贏得了英皇威廉四世青睞,被正式授予“皇家特許令”;1837年,維多利亞女王再度授予其“皇家酒廠”的殊榮……

雙重皇室認(rèn)證之下,“皇家布萊克拉”的名稱逐漸被倫敦乃至整個(gè)英國所熟知,在酒廠釀造的威士忌成為了廣受歡迎的“國王的威士忌”。如果繼續(xù)往前追溯,你會發(fā)現(xiàn)戲劇大師莎士比亞知名的文學(xué)、戲劇作品《麥克白》的靈感,就來源于距離酒廠4英里左右的考德城堡。

當(dāng)皇家甄選的神秘面紗被揭開,酒廠所在區(qū)域獨(dú)特的風(fēng)土、悠久的歷史傳承,它與皇室的不解之緣,無一不為其增添了深厚的文化歷史底蘊(yùn)。

樂享皇家布萊克拉經(jīng)典雪莉風(fēng)味威士忌,盡在線下威士忌展

數(shù)百年來,任憑時(shí)光荏苒,世事變幻,皇家布萊克拉所釀造的威士忌酒臻釀品質(zhì)始終如一。并且,酒廠將獨(dú)有的雪莉酒技藝融于釀造流程中,通過選用不同類型的優(yōu)質(zhì)雪莉桶完成陳釀,塑造了酒廠標(biāo)志性的雪莉酒風(fēng)味。

皇家布萊克拉威士忌的釀造堪稱一場對“雪莉桶過桶的極致探索”:不同的雪莉酒能以哪些方式影響和塑造酒廠標(biāo)志性的輕盈果香。在線下威士忌展的御鑒神圣之飲活動版塊,訪客可通過盲品皇家布萊克拉12年、18年、21年三款威士忌,感受不一樣的雪莉酒風(fēng)味。

其中,皇家布萊克拉12年威士忌,在濃郁的香氣中蘊(yùn)含著成熟的桃子、黑櫻桃、巧克力杏仁和黑砂糖味。皇家布萊克拉18年威士忌則有著豐富的辛辣香料、奶油香草、可可粉味,給味蕾帶來了極大的沖擊。

細(xì)細(xì)品鑒,你又能感受到微妙的檸檬、橙子等水果的香味。而陳年更久的皇家布萊克拉21年威士忌,則融入了三款雪莉桶的獨(dú)特風(fēng)味:恰似夏日里撒上肉桂和黑砂糖的漿果,又有著如天鵝絨般柔軟的太妃糖糖漿味道,十分驚艷。

據(jù)悉,皇家布萊克拉Oloroso雪莉桶12年、皇家布萊克拉Palo Cortado雪莉桶18年、皇家布萊克拉Oloroso,Palo Cortado&PX雪莉桶21年均獲得2021年舊金山世界烈酒競賽雙金獎;且皇家布萊克拉Oloroso,Palo Cortado&PX雪莉桶21年還獲得世界威士忌大賞2021年度最佳高地單一麥芽威士忌,獎項(xiàng)的取得充分證明了皇家布萊克拉雪莉酒的優(yōu)秀品質(zhì)。首席調(diào)酒大師Stephanie也透露,為了保證品控,其與地處“雪莉酒三角地帶”的酒莊達(dá)成合作,且所有產(chǎn)品均依照傳統(tǒng)以天然色澤呈現(xiàn),非冷凝過濾,進(jìn)而保證展現(xiàn)威士忌的真實(shí)風(fēng)貌。對于喜愛百年風(fēng)味的人來說,威士忌展可謂是難得的盛宴,而“漫步皇家雪莉藝境”威士忌展更成為了走進(jìn)品牌,感受品質(zhì)佳釀的絕好機(jī)會。