寶豐酒入選省級工業遺產擬定名單
近日,河南省工信廳發布消息稱,寶豐酒(傳統釀造區及老酒庫)正式入選2023年河南省省級工業遺產擬定名單。 據悉,寶豐酒傳統釀造技藝傳承于北宋程顥時期的寶豐古法六藝,被評為國家級
近日,河南省工信廳發布消息稱,寶豐酒(傳統釀造區及老酒庫)正式入選“2023年河南省省級工業遺產”擬定名單。
據悉,寶豐酒傳統釀造技藝傳承于北宋程顥時期的寶豐古法六藝,被評為國家級非物質文化遺產。公司傳統釀造區很多地方截至目前都還在使用,依舊在為寶豐酒的生產保駕護航,一個個老酒海儲陳酒庫則講述著寶豐酒的歷史過往;1948年,“國營河南省寶豐縣裕昌源酒廠”正式成立,成為河南省建廠最早的白酒企業之一。 (黃靈茹)


