第104屆全國糖酒商品交易會將于2021年4月7日至9日在中國西部國際博覽城召開。本屆糖酒會，不僅是全國糖酒會自1987年以來第31次與成都市結緣，更是“十四五”開局之年中國食品和酒類行業(yè)首個綜合大展，將為行業(yè)“促循環(huán)、開新局”注入強勁動力。

一、展覽規(guī)模創(chuàng)歷屆之最 

本屆全國糖酒會展覽總面積21.5萬平方米，展覽規(guī)模創(chuàng)歷屆之最。在西博城16個展館及部分室外場地，設置了傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品及配料、食品機械、食品包裝六大展區(qū)及國際啤酒、酒具、國際機械、飲料及乳制品、進口食品、休閑食品、電子商務、餐飲連鎖加盟、食品配料和添加劑、茶葉以及火鍋等11個特色專區(qū)。其中，在5號館設置的“茶葉專區(qū)”和在11號館設置的“食品配料和添加劑專區(qū)”是本屆會新增的特色專區(qū)。在茶葉專區(qū)，來自全國各產(chǎn)區(qū)的知名茶業(yè)廠商將集中亮相，展示六大茶品、茶飲料、茶藝產(chǎn)品等，為觀眾提供深度了解、接觸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上下游的機會。食品配料和添加劑專區(qū)將展示來自全國各地相關行業(yè)廠商的天然提取物、香精香料、調味原料等產(chǎn)品，為生產(chǎn)型企業(yè)提供豐富的原料采購機會。

二、4106家行業(yè)廠商踴躍參展

本屆會共有來自42個國家和地區(qū)的4106家參展商踴躍參展，整體呈現(xiàn)出龍頭骨干企業(yè)領銜，中小新生企業(yè)匯聚的火爆氛圍。除了茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、長城、王朝、可口可樂、中國茶葉、首農(nóng)集團、光明乳業(yè)、蒙牛乳業(yè)、安琪酵母、魯花、紫林醋業(yè)、寧化府、水塔醋業(yè)等國內知名企業(yè)以外，還有來自法國、意大利、阿根廷、智利、德國、美國、西班牙、新西蘭、新加坡、印尼、韓國、澳大利亞、阿塞拜疆等國家和地區(qū)廠商在葡萄酒及國際烈酒展區(qū)和進口食品專區(qū)以國家和地區(qū)組團形式參展。

特別值得一提的是，在本屆會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾中心、北京、天津、山東、河南、貴州、黑龍江、寧夏、廣西、重慶、吉林等部委、省、自治區(qū)和直轄市，還有成都市、大連市、呼和浩特市、銀川市、長春市、瀘州市、巴中市、青銅峽市、新疆天山北麓、寧波市、義烏市等眾多城市和地區(qū)均以展團形式組織各自廠商參展，向國內外客商熱情推薦來自各地的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品。

三、三十余場特色活動 發(fā)揮思想溝通平臺價值

本屆會舉辦期間，組織機構圍繞不同的展覽板塊、行業(yè)熱點、市場走向、技術研發(fā)、投融資合作等，將舉辦30余場行業(yè)活動，發(fā)揮全國糖酒會思想交流、信息共享、體驗分享的平臺服務功能，幫助企業(yè)把握趨勢、研判商機。

4月7日上午，第104屆全國糖酒會開幕式將在西博城九號館舉辦，為“十四五”開局之年行業(yè)首個綜合大展拉開帷幕。4月7日下午，第104屆全國糖酒會主論壇將以“促循環(huán)、開新局”為主題，探討后疫情時代新動能、新機遇、新要求，分析研判2020年食品行業(yè)經(jīng)濟運行分析及2021年行業(yè)展望。來自國家級行業(yè)協(xié)會、科研機構、知名企業(yè)的代表將齊聚一堂，向行業(yè)人士分享對趨勢變化的分析和對轉型升級的思考。

為了進一步發(fā)揮全國糖酒會產(chǎn)銷對接和營銷體系構建平臺的功能，展會期間，組織機構將重點打造“第104屆全國糖酒會集中簽約儀式暨鄉(xiāng)村振興新品發(fā)布會”以及針對白酒、葡萄酒、食品飲料及調味品等品類的多場“第104屆全國糖酒會供采對接會”等產(chǎn)銷對接活動。此外，還聯(lián)合主流媒體、淘寶直播、抖音達人等在展會同期，以線上線下同步方式舉辦多場直播選品、帶貨活動。聚焦于滿足參會廠商新品發(fā)布、貿(mào)易配對的核心需求，為促成廠商高效交流、互信交易提供助力。

此外，4月6日-9日，全國糖酒會組委會還將與多個國家及地方行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體以及參展廠商合作，舉辦三十余場論壇活動，涵蓋白酒、健康食品、包裝、火鍋、川味調味品、智能制造等多個品類的高峰論壇、推介會、主題研討會、供采對接會、高端閉門會、新品發(fā)布會等，讓糖酒會進一步成為行業(yè)思想交流、信息溝通、選品體驗的行業(yè)平臺。

四、嚴格防疫管控 創(chuàng)造放心觀展環(huán)境 

本屆會高度重視疫情防控工作，將采取嚴格的措施，確保展會疫情防控工作安全高效、萬無一失。所有進入展館人員，均需采用“有效票證+天府健康通綠碼+掃描西博城場館碼+測溫+刷身份證原件”方式入場。我們要再次提醒廣大客商注意，請務必攜帶中華人民共和國居民身份證、港澳臺居住證或護照等證件原件到達會場，各類電子身份證明或復印件無效。

對展商和專業(yè)觀眾實施實名制入場管理，既是會展活動專業(yè)化發(fā)展的必然要求，在當前疫情管控常態(tài)化的背景下，更是現(xiàn)實的需要。本屆糖酒會鼓勵所有專業(yè)人士通過官網(wǎng)、微信及全國糖酒會微信小程序三種渠道預先進行身份登記，獲得入場觀展的資格；而未能提前進行網(wǎng)上預登記的其他人員，須在線上或展會現(xiàn)場購買一次性的觀展入場券才能入場觀展。

五、增加服務及休息區(qū) 提升觀展體驗

本屆會將繼續(xù)升級全國糖酒會云展平臺，打造聚合展覽展示、商貿(mào)預約、洽談交易、導覽資訊、展商及觀眾預登記、觀看直播等功能為一體的線上平臺，為參會客商提供更多信息分享和線上服務。此外，為了進一步提升展覽品質和觀眾的觀展體驗，本屆會將進一步加強館內交易秩序管理，并在場內合理設置客商休息區(qū)、打卡拍照點、供餐供水服務點等，確保觀眾觀展體驗的進一步提升。