八月十五，中秋節(jié)。月圓之夜，在自家的院中放上八仙桌，擺上水煮花生、蘋果、菱角等果品和酒菜，舉起酒杯，對一輪圓月祭拜，然后一家人圍坐在八仙桌前，喝酒吃糖餅，共享團圓之樂。這是很多人記憶里的中秋。作為中國歷史文化名酒，湯溝酒距今已有近500人歷史，成為很多人，尤其是海州人心里鄉(xiāng)愁的載體。

史料記載，湯溝早在宋代就成集鎮(zhèn)，加上釀酒業(yè)的興起，大大促進了當地的商業(yè)發(fā)展，四方商賈云集，貿易繁榮，傳承百年的較大商號有“德興祥”“福永昌”“宏泰祥”“鼎泰祥”等十多家。但歷史沿革的長河中，湯溝在絕大多數時間還是屬于行政村級建制，直到改革開放后才成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)級建制。這也印證了中國那句古老名言，“良馬來自邊塞地,好酒產自僻鄉(xiāng)間”。

中秋話美酒 湯溝酒里訴鄉(xiāng)愁

行政歸屬雖然多次變更，但湯溝在歷史上絕大部分時間隸屬古海州。因此，湯溝酒成了海州酒的代表。不管是衣胞埋在這塊土地上的老海州人，還是在這塊土地上生活過的海州人，抑或是漂泊在外的游子、港澳臺同胞、海外僑胞，都以“海州籍”維系自己的血脈，把湯溝酒作為家鄉(xiāng)的特產。對他們而言，逢年過節(jié)若能收到兩瓶湯溝酒，比什么禮物都尊貴。濃濃的酒香，勾起了游子思鄉(xiāng)的牽掛；小小的酒杯，倒?jié)M的是難忘的鄉(xiāng)愁。

鄉(xiāng)愁、美酒，兩相碰撞，也助力了詩詞的興盛。歷代來過海州的詩人所作的詩，大多都少不了酒。譬如，蘇東坡在《次酌陳海州書懷》有言，“酒醒卻憶兒童事，長恨雙鳧去莫攀”；《和蔡景繁題海州石室》里說，“門外桃花自開落，床頭酒甕生塵土”。宋代詩人張耒說，“旗影遠搖沽酒市，棹歌歸去隔村船”；明代詩人顧坤言，“草色催詩碧，鶯聲勸酒頻”；清代吳敬梓說，“少年多意氣，高閣坐銜權”……當年他們到底喝了什么酒，詩里已無跡可尋，但都描繪著海州情景，烘托著湯溝酒韻。

中秋話美酒 湯溝酒里訴鄉(xiāng)愁

海州人辛子芳更是游子在外牽掛湯溝酒的代表。70年前的戰(zhàn)亂中，他離鄉(xiāng)去臺。雖遠離故鄉(xiāng)，但他對故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土文化一往情深。兩岸開放以來，他多次往返于臺北與連云港之間，每次親朋故舊相聚，辛子芳總是以湯溝美酒和著即興賦詩。辛子芳把這些詩酒賦酬答編成三冊，命名為《珍珠》詩歌集，其中詩與酒相融、酒與情相生的傾心詩句比比皆是：“九月秋深兮天高氣爽，游子榮歸兮親朋聚觴，席開兩桌兮觥籌交錯，暢敘友情兮吐哀腸。”、“海州文化火般熾，故里親情酒樣濃”、“寶島方開壽星筵，老燕又度云臺山。風來海峽平如鏡，客到港城月正圓。滿座白頭情未老，三盅湯溝室騰歡。漫提半世滄桑事，會看神州一統(tǒng)天。”，浸溢著濃濃的湯溝酒鄉(xiāng)，傾訴著渴望統(tǒng)一的深深鄉(xiāng)愁。辛子芳還為湯溝酒廠大門題聯(lián)“春樹暮云一樽酒，湖興秋月兩相和”；為百年老窖題聯(lián)“小院翠微藏勝跡，柴南浮地落風流”；為香泉井題聯(lián)“古井天成開妙境，清冷地脈盡瓊漿”。

中秋話美酒 湯溝酒里訴鄉(xiāng)愁

悠悠歲月，寫不盡海州人對家鄉(xiāng)的思念，述不盡海州人對湯溝酒的牽掛。海州人姜福祥作《水調歌頭•獨領風騷》，“三盞湯溝飲，書圣筆端豪。馳名中外佳品，香氣透云霄。千載甘泉融貫，百種金杯獎，無此不成肴。淑女賴添麗，雅士競折腰。明仁知，傳國粹，比汾茅。人和天地，情意格物入精醪。釀技配方奇特，水土清純甜郁，血汗匠心調。巨艦艨艟啟，四海領風騷。”；倪昌盛《訪湯溝古鎮(zhèn)酒廠》說，“我來依舊酒旗招，古鎮(zhèn)桃花破寂寥。醉里人生天上月，杯中氣概海邊潮。百年香共云飄散，一盞春隨柳動搖。會得柔和無限意，不知塵世有喧囂。”……絲絲鄉(xiāng)愁，盡入詩中。