中國工匠精神源遠流長，他們用代代相傳的“匠心”記錄了中國精妙絕倫的技藝。古老而特殊的白酒行業，更是匠人和匠心產品頻出。

8月29日，由貴州習酒、購酒網聯合舉辦的“匠人匠心 品質如金”上?？蛻舸鹬x會暨黑習醬上市發布會在上海隆重舉行。中國酒業流通協會秘書長秦書堯、上海市酒類專賣管理局局長奚其龍、貴州習酒銷售有限責任公司副總經理李斌、購酒網CEO趙小偉及一群匠人把酒言歡，暢談匠心精神，共同見證了習酒匠心之作——黑習醬的首發上市。

匠心精神，是中國制造業難能可貴的品質。在這一共識之下，貴州習酒、購酒網與吳曉波“美好的店”達成跨界合作，為追求品質生活的消費者奉獻了一道“匠心盛宴”。

匠心之作 品質如金

貴州習酒黑習醬

在白酒品類中，醬香型白酒對品質的要求最高。橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。貴州赤水特殊的地理位置，成就了醬香型白酒獨一無二的品質。中國酒業流通協會秘書長秦書堯認為，“我們所熟知的習酒，它是君子之品，貴州習酒與茅臺酒屬于一奶同胞，同用一條赤水河的水，同屬一個茅臺鎮，共同的地緣特征，成就了習酒在醬香型白酒的地位，黑習醬更是對品質苛刻追求而成。”近年來，作為消費升級的標志性事件，茅臺酒股價一路上漲，甚至一度破萬億大關。受此利好影響，貴州習酒一直得以迅猛發展。

中國酒業流通協會秘書長秦書堯

上海是一個國際化的大都市，也是中國最大的酒類流通市場之一，對品質的要求也更高。秦書堯表示，“由于醬香型白酒工藝特殊性與價值稀缺性，決定了它在白酒行業的地位。正因為如此，白酒消費者的消費升級，也通常會選擇醬香酒這個品類。黑習醬選擇在追求品質生活的上海作為上市首發地，具有特別的意義。”

上海市酒類專賣管理局局長奚其龍

無論在哪個時代，匠心都是一種稀缺的精神。尤其在中國制造業處于低迷時期的今天，重提匠心精神有著深刻的現實意義。上海市酒類專賣管理局局長奚其龍認為，越是在糟糕的經濟情勢之下，越要提倡匠心精神，身處在一個商品過剩的時代，垃圾商品充斥其中，久而久之，就會出現“良幣驅逐劣幣”的現象。他認為，相比其他城市，上海的零售企業普遍具有工匠精神，“尤其以購酒網為代表的新零售企業，不僅堅守著海派企業一以貫之的精品戰略，更重要的是，無論商業環境怎樣變化，一直堅守一個原則：匠心精神。”正是因為對這一原則的恪守，讓購酒網逆勢增長，成為國內酒類零售業中的佼佼者。

“上海市場的商業治理與酒類專賣監督對零售客戶的規范化、體系化、數據化的要求越來越高，如果沒有匠心精神，是很難在市場上立足的。”奚其龍說，“中國的酒業將進入精品時代，誰能贏得中產階級“挑釁”的心，誰將成為市場的寵兒。”奚其龍也呼吁大家更加重視品牌和品質建設，重視營商環境和誠信體系的建設，為上海酒類市場的發展做出貢獻。 

匠心獨運  匠意創新
 

誕生于酒鄉茅臺的習酒，一直以品質而聞名。除了獨天獨厚的地理環境，對古老技藝的傳承和對工匠將神的堅守，成就了習酒的品質如金。

貴州習酒銷售有限責任公司副總經理李斌

貴州習酒銷售有限責任公司副總經理李斌表示，“習酒秉承中國傳統白酒的技藝精華，堅守純糧固態發酵工藝，恪守‘貯足老酒，不賣新酒’的質量鐵律。對于品質的堅持和追求，對歷史的信仰和傳承，對消費者的尊重和關注是習酒人永遠的堅持。”新上市的黑習醬正是習酒人不忘初心的匠心之作。

每一個古老的技藝中，都流淌著匠人的靈魂。中國白酒傳統釀造技藝，數百年來都是憑借“口傳心授”而薪火相傳，如今這一古老習俗仍在貴州習酒公司延續。

國家級品酒委員路虎帶領眾人品鑒黑習醬

“和絕大多數白酒企業不同，貴州習酒是國內為數不多的仍堅持以古法釀酒的企業之一，堅守著釀酒工藝最純粹的情懷。”國家級釀酒師路虎品鑒了新上市的黑習醬之后表示，“它是貴州習酒出品的匠心力作，也是中國醬香型白酒的扛鼎之作。它將會改寫中國高端白酒的競爭格局，也必將成為工匠精神、品質生活的代言詞。”

如果說，貴州習酒黑習醬是習酒人匠心的傳承，那黑習醬與購酒網的相遇就是匠心之合。

作為專注酒飲的供應鏈管理公司，購酒網一直以工匠精神經營著企業。在蘋果AppStore的上架簡介中，它甚至將“以工匠精神用心賣好酒”作為APP的標題。從早期“用心賣好酒”的定位到如今“提供品質生活”的理念，購酒網在匠心路上堅持了近十年。

多年來，購酒網與貴州習酒一直保持著良好的合作，黑習醬的上市讓兩者的合作關系更進一步。“貴州習酒將購酒網作為黑習醬的首發平臺，是對購酒網工匠精神的一種肯定。”購酒網CEO趙小偉表示，“貴州習酒與購酒網都以工匠精神著稱，兩者的強強聯合，將會重新定義工匠精神，掀開了品質生活的新篇章。”

一直以來，購酒網用傳統的工匠精神和現代化的技術為客戶、消費者臻選產品。在貴州習酒黑習醬的上市推廣中，購酒網選擇了與一直倡導工匠精神的吳曉波頻道“美好的店”達成戰略合作，三顆匠心的融合，將給消費者帶來什么樣的驚喜呢？

購酒網（上海）供應鏈管理有限公司CEO趙小偉
 

在發布會現場，趙小偉分享了貴州習酒黑習醬與吳曉波頻道“美好的店”的合作，“購買貴州習酒黑習醬掃描瓶身二維碼，即可抽到由吳曉波頻道‘美好的店’提供的匠心禮品，中獎率達100%。”這些禮品堪稱是獨一無二的匠心之作，比如榮獲2017年Good Design Award日本好設計大獎以及2018年德國IF設計大獎的茶素材汀壺；造型獨特，貓王系經典外觀的藍牙復古小音箱；以及極速秒干、一甩即穿的黑科技T恤。它們都來自百匠大集，背后有著一萬小時的堅守與執著，它們和黑習醬一樣，代表了品質生活方式與美好的生活理念。

當古老的釀造技藝與信息時代碰撞，貴州習酒、購酒網與吳曉波頻道“美好的店”讓我們看到了匠心的美好。