近期以茅臺為首的白酒股板塊集體遭遇回調，而與股價熱炒氛圍遇冷不同的是，中高端白酒的漲價熱情仍在持續。

春節將至，白酒行業再度掀起漲價潮。12月4日，水井坊宣布即日起對旗下部分產品的建議零售價和建議整箱團購價進行調整，典藏系列上調40元，井臺系列上調30元，臻釀8號及鴻運裝上調20元，其他部分產品也有相應調整。

此前水井坊還重新推出了超高端產品“菁翠”，定價1699元，并明確指出該產品意欲對標茅臺。

除水井坊外，自11月以來，包括酒鬼酒、沱牌舍得、洋河在內的眾多酒企均對旗下產品發布了“漲價令”，而汾酒、劍南春等針對旗下部分產品暫停出貨的行為，也紛紛指向漲價。

當前中高端白酒企業的集體漲價，似乎重現了2012年之前的行業盛況。隨之而來的也有兩種聲音：贊同者認為酒企在年底集中提價，是基于行業回暖趨勢和對來年行情看好的提前布局，而反對者則表示這是在自抬身價人為制造繁榮景象。

如何對這兩種聲音進行判斷？關鍵是要明確，名酒這一輪漲價行為的邏輯是什么。明確了這一點，不僅有助于在當前紛繁的漲價潮中撥云見日，更重要的是，在白酒行業重新站上高點的關鍵時刻，能夠解答你我心中都揮之不去的一個疑問：未來白酒行業將會重演歷史，還是會走出新的行情？

    2017年，不是在漲價就是在準備漲價

自年初開始，這一輪漲價大幕就已拉開。據媒體不完全統計，截至11月底白酒企業在今年已發出100多道“漲價令”，而瀘州老窖、郎酒、劍南春等酒企甚至連續多次提價。

隨著年底消費旺季即將來臨，酒企再度開啟密集漲價模式。

11月27日，劍南春傳出漲價消息，將全線上調劍南系列及綿竹系列產品價格，漲幅約為25%，通過兩年時間調整到位。

11月28日，酒鬼酒宣布自今年12月15日起，旗下紅壇酒鬼酒零售價由498元上調至568元。

11月29日，汾酒宣布暫停青花30、青花20、老白汾酒等11款產品銷售，此舉可視為下一步上調產品價格的預先鋪墊。

同一天，五糧液傳出漲價消息，新品五糧液市場零售價將上調至1099元，供貨價調至939元；五糧液1618供貨價將調至969元，零售指導價上調至1199元；52度交杯牌五糧液零售價將調至1399元。

12月1日，洋河夢之藍M3、M6出廠價分別提高5元/瓶、10元/瓶。據悉，洋河還將在除夕當天和明年年中再度提價。

12月2日，沱牌舍得發布調價通知稱，從2018年1月16日起對品味舍得3款產品供經銷商價、經銷商售價及流通指導價進行調整。其中，52度品味舍得供經銷商價每瓶上調20元，團購價488元/瓶，商超餐飲零售指導價568元/瓶；38度及42度品味舍得團購價上調至458元/瓶，商超餐飲零售指導價518元/瓶。

同一天，郎酒傳出將按計劃內、外對產品價格實行“雙軌制”，計劃外價格將在廠價基準上分別上調，如青花郎計劃外價格上調50元/瓶，紅花郎10年上調20元/瓶，紅花郎15年上調30元/瓶。

12月4日，水井坊針對旗下核心產品進行調價，每瓶上漲20元~40元。

幾乎在一周之內就有多達8家酒企宣布漲價或醞釀漲價，雖然這是相對典型的一周，卻也基本反映了2017年的常態。可以說，整個2017年，白酒企業不是在漲價就是在準備漲價。

只有茅臺仍按兵不動。不僅沒有漲價，茅臺還反其道而行之，在今年多次祭出“限價令”，要求經銷商恪守兩條“價格紅線”，即全國批發價1199元/瓶、零售價1299元/瓶，并下重拳處罰違規經銷商。

然而，茅臺的限價措施并未能阻止茅臺酒市場價格的攀升。在京東茅臺官方旗艦店，標價為1298元的53度新飛天茅臺顯示無貨，而在京東自營超市，53度飛天茅臺以1299元的價格參與“雙12”搶購，但是需要預約才能獲得搶購資格。截至12月11日22點30分，已有162419人進行預約，產品庫存則顯示只剩4瓶。而在線下，53度飛天茅臺零售價早已突破1500元/瓶，個別地區甚至逼近2000元/瓶。

無論推動價格上漲的主體是誰，“漲價”已成為2017年覆蓋面廣泛且貫穿始終的年度熱詞。由于這一輪漲價潮來得聲勢浩大，行業內外對此也產生了多種聲音。其中有觀點認為，不同于去年行業觸底反彈，今年的漲價潮更多是企業自抬身價，并不等于市場的選擇，而人為拔高存在脫離市場需求的風險。

綜觀這一輪漲價潮，名酒企業的調價范圍主要集中于核心產品，顯然是在判斷形勢后作出的慎重決策。不排除有為了在市場競爭中品牌占位的布局考慮，但能走出提價這一步，并且是果斷和連續提價，說明酒企對于未來行業基本面以及企業自身發展是持樂觀態度。至于市場是否認同，不妨交給市場來做判斷。

    支撐名酒當前漲價行為的內在邏輯

從當前市場層面的需求端來看，“去政務化”后的白酒需求主要由商務消費和大眾消費支撐。有報告顯示，中國目前已有2.25億家庭年收入在7.6萬~28.6萬的新中產階級，而在5年~7年后這一群體將擴大到5億人。

財經作家吳曉波新近發布的一份《2017年新中產調查報告》顯示，除去各項開支后家庭凈收入在10萬~50萬元和可投資資產在20萬~500萬元的兩個群體，都占到新中產總數的一半以上，且兩者存在交叉，他們是新中產階級的中堅力量。

在吳曉波看來，2017年新中產階級的崛起已經變成一個不容忽視的社會現象，而新中產消費的核心主題是消費升級。

此外，年初曾預言白酒行業未來三至五年內收入規模將突破一萬億的咨詢界知名人士林楓認為，與白酒行業2012年調整時的背景不同，當前的政治經濟環境已趨于穩定，整個經濟的基本面是向好的，由此而產生的商務消費仍將是中高端白酒消費中一個很大的構成。

另一方面，通過過去5年去庫存調整，當前中高端白酒渠道庫存消化已基本完成。

企業漲價作為一個市場行為，是由供需關系決定的，需求端的消費增長和升級加上供給端的相對緊縮，必然為漲價提供了市場基礎。而對茅臺而言，需求端除了消費需求外，還應考慮到市場上的金融需求，不能完全用消費品思維去衡量。

除消費邏輯外，名酒當前的漲價行為，還受到競爭邏輯的驅動。目前白酒行業正在加速兩極分化，對區域性中小企業而言未來或許會更加艱難，而對中高端白酒企業來說，漲價本身就是強者恒強的體現，也是消費升級背景下的一種競爭策略。

此外，名酒企業當前頻繁提價還有一個助力因素，就是全年任務或目標已經超前完成。

為什么茅臺不提價？一方面是出于市場穩定考慮，另一方面，茅臺或許也有自己的打算。未來茅臺不排除以降低每年老酒儲存比例來增加市場供應量，假設這一想法成真，即便茅臺不提價，其增量部分對于茅臺業績支撐也將產生重要影響。

隨著新中產階級的崛起和消費水平的不斷升級，對茅臺以及中高端白酒來說，其消費群體才剛剛顯露出擴大的跡象。當前的漲價潮或許僅僅只是序幕。

文 | 華夏酒報\中國酒業新聞網記者 魏琳