凡有酒店處，必有川酒售。這句話不僅道出了川酒在量上的甚極，也暗示出川酒在質(zhì)上的出眾。而在四川“U”型名酒帶上，有這樣一家釀酒企業(yè)，1800年來以其世襲秘技釀時代瓊漿，1800年來以富樂燒坊、天佑燒坊的老窖泥賦予其玉液天香。近來，又以推動行業(yè)，“飲”領(lǐng)中國白酒消費潮流，填補中國高檔白酒品評標(biāo)準(zhǔn)——“低醉酒度”科研項目，以低醉酒度產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、飲后身體感受三大標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)靡酒界。他就是源于東漢，興于唐宋，精于大清，尊于當(dāng)今的豐谷酒。

    起源：富樂燒坊

    中國白酒，歷來要求歷史深遠(yuǎn)，文化厚重，口感自然。溯源豐谷酒的前身，有史記載，有物為證的歷史可追溯到公元212年的富樂燒坊。據(jù)《三國志》和《方輿勝覽》記載：東漢建安十六年（公元212年），劉備入蜀，益州牧劉璋迎至綿州，二人煮酒百日論天下。劉備暢飲富樂燒坊美酒后稱贊“富哉，今日之樂乎！”常飲北方烈酒的劉備，入川偶飲味醇香、清冽、回甘的燒坊酒，如獲至寶，固常以此酒嘉獎獲勝將士。將士因此斗志昂揚，戰(zhàn)無不勝，很快攻下成都，建立蜀國。無戰(zhàn)時，有將士因好此酒，而偷購?fù)碉嬤^量，劉備曾軍令禁酒。但在蜀王筵宴群臣時，總也少不了富樂燒坊美酒，因備甚愛此酒，將士亦酷愛，少之勝似不盡意。而在隨后的千多年中，富樂燒坊美酒因蜀王至愛，而在唐宋元明時期得以興盛，釀酒秘技得以傳承。

    延續(xù)：傳世秘籍

    在豐谷酒史館中，一件經(jīng)過還原的竹簡釀酒秘籍詳細(xì)記載了富樂燒坊釀酒的秘技。“主料：南麥、小麥、大麥、稻谷、玉米、高梁”。過程：“窖藏發(fā)酵，擇時精釀，甕盛應(yīng)市，以質(zhì)論價”。據(jù)東漢富樂坊王氏世譜記載。從東漢富樂燒坊到天佑燒坊，直至今天的豐谷酒業(yè)。在綿延千年的歷史演變中，豐谷人一直嚴(yán)格遵循著“古法釀造，始終如一”的古訓(xùn)，延用老窖泥接種繁衍，老窖發(fā)酵，陶甕儲藏的方法，專注于生態(tài)白酒的銷售釀造。2010年4月26日，豐谷酒業(yè)對外宣言，歷時3年科研探索，經(jīng)低醉酒度動物評價模型“DNA”檢測，在豐谷優(yōu)質(zhì)濃香型白酒上千種微量元素中，找到延續(xù)1800年的健康低醉因子，發(fā)現(xiàn)豐谷白酒上千年來一直保持“醉得舒適，醒得快”的基因密碼。

    鼎盛：金花綻放

    “天佑燒坊”解放后更名為國營綿陽市酒廠，以專供酒應(yīng)市著稱，盛行不同經(jīng)濟時期。1979年10月，以發(fā)源地豐谷鎮(zhèn)為名注冊為“豐谷牌”商標(biāo)，產(chǎn)品以人們青睞的豐谷特曲等高端產(chǎn)品著稱。2001年改制更名為四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司。而今的豐谷酒業(yè)是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的原生態(tài)白酒企業(yè)，其主要產(chǎn)品豐谷壹號、豐谷酒王、豐谷典藏、豐谷特曲、年份系列、清朝系列、老窖系列、星級系列、純釀系列等十多個系列，百余種產(chǎn)品，以“窖香幽雅，醇厚綿甜，尾味爽凈”的獨特風(fēng)格，深受消費者青睞，暢銷全國各地及安哥拉、韓國等地區(qū)。目前，豐谷酒業(yè)除擁有各類專業(yè)技術(shù)人才1000余人，國家級白酒評委6名，省級白酒評委12名，擁有年產(chǎn)生態(tài)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒逾10萬噸的生產(chǎn)能力，是四川省規(guī)模最大的綜合性釀酒企業(yè)之一。公司還先后通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證和ISO14001：2004環(huán)境管理體系認(rèn)證。并榮獲“中國馳名商標(biāo)”、 “全國模范勞動關(guān)系和諧企業(yè)”、“中華老字號”、 “中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”、“全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“中國白酒典型風(fēng)格金杯獎”、“四川省科技進(jìn)步二等獎”、“川酒新金花”、“四川工業(yè)企業(yè)最佳效益50強”、“四川飲料制造工業(yè)企業(yè)最大規(guī)模10強”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益獎”，連續(xù)三年蟬聯(lián)“四川名牌產(chǎn)品”稱號。

    創(chuàng)新：低醉酒度

    綠色白酒，健康生活。2010年4月，在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科研的完美結(jié)合下，豐谷酒業(yè)創(chuàng)造性的研發(fā)出中國高檔白酒品評標(biāo)準(zhǔn)——“低醉酒度”，該科研成果通過省級權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證，榮獲“四川省科技進(jìn)步二等獎”，并列入2010年中國白酒年度大事記。

    從關(guān)注酒上升到關(guān)注人的低醉酒度，以“三個首創(chuàng)”創(chuàng)新白酒行業(yè)低醉酒度產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、飲后身體感受三大標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過兩年時間在豐谷產(chǎn)品生產(chǎn)上的全面推廣應(yīng)用，正成為填補中國白酒生產(chǎn)、品評、體驗的最新標(biāo)準(zhǔn)。以品質(zhì)、品格、品味著稱的豐谷產(chǎn)品，完美體現(xiàn)出“醉得舒適，醒得快，感覺清新自然”的低醉酒度特性。一直致力于人類飲酒健康研究的豐谷，在第二階段科研中，目標(biāo)直達(dá)人類長期飲酒健康探索研究，不久人們將以飲用豐谷低醉酒度酒倍感健康愉悅。

    未來：卓越企業(yè)

    隨著百億產(chǎn)值能力的奠定，豐谷正在以“一個主題”打造百年豐谷，重塑中國白酒行業(yè)卓越企業(yè)；以生產(chǎn)系統(tǒng)、渠道系統(tǒng)、文化品牌傳播系統(tǒng)“三駕馬車”達(dá)成2012年30億、2014年50億、2016年100億的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，著力打造豐谷文化品牌，建立科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩a(chǎn)管理體系，準(zhǔn)確、高效的市場反映機制，使之成為具有行業(yè)競爭力、可持續(xù)發(fā)展、社會責(zé)任感，受人尊敬的卓越企業(yè)。務(wù)實發(fā)展，創(chuàng)新求進(jìn)，川酒新勢力豐谷正向中國白酒第一集團軍騰空跟進(jìn)。