2012年白酒行業(yè)結(jié)束了“黃金十年”，在歷經(jīng)三年銷(xiāo)售低迷、減產(chǎn)、降價(jià)后，限制“三公”消費(fèi)對(duì)于高端白酒需求的抑制已經(jīng)見(jiàn)底。2015年開(kāi)始，白酒業(yè)初步出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，庫(kù)存得到控制，商務(wù)消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi)一定程度上彌補(bǔ)了三公消費(fèi)帶來(lái)的空缺，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)。但業(yè)內(nèi)人士表示，白酒行業(yè)的調(diào)整期遠(yuǎn)未結(jié)束，大量資本向名優(yōu)酒企集中，兼并重組將成為新常態(tài)。 　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)約1.8萬(wàn)家白酒企業(yè)，近8000億元市場(chǎng)份額，有業(yè)內(nèi)人士甚至認(rèn)為，基于白酒的剛性需求、收入水平提高以及通脹，白酒未來(lái)可能是一個(gè)萬(wàn)億的產(chǎn)業(yè)。但與此同時(shí)，18家上市酒企的比重很小，白酒行業(yè)龍頭企業(yè)茅臺(tái)五糧液的總體銷(xiāo)售加在一起還不到行業(yè)的10%。 　　業(yè)內(nèi)專家稱，看一個(gè)行業(yè)成熟與否，其標(biāo)志就是要看這個(gè)行業(yè)的品牌集中度。一個(gè)成熟行業(yè)或產(chǎn)業(yè)，主流的品牌一般不會(huì)超過(guò)10個(gè)，但是掌控著70%的市場(chǎng)份額。據(jù)2013年中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，白酒企業(yè)前20位的骨干企業(yè)，其銷(xiāo)售收入基本占全行業(yè)的40%之多，產(chǎn)量約占全行業(yè)的30%。如此看來(lái)，前10位的主流品牌占有的市場(chǎng)份額將更加的低，所以白酒行業(yè)目前尚不太成熟，并購(gòu)或可促使白酒行業(yè)漸趨成熟。 　　白酒行業(yè)今年并購(gòu)浪潮可謂此起彼伏，天洋控股沱牌舍得、北京糖業(yè)煙酒并購(gòu)華都酒業(yè)、1919并購(gòu)購(gòu)酒網(wǎng)、歌德盈香并購(gòu)酒老板、安徽百川收購(gòu)多家經(jīng)銷(xiāo)商等等不勝枚舉，可謂是你方唱罷我登場(chǎng)，吾剛退去他上臺(tái)。王延才認(rèn)為，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度會(huì)不斷提升，企業(yè)的兼并重組將會(huì)在一定規(guī)模下展開(kāi)，“現(xiàn)在已經(jīng)有一些企業(yè)在兼并重組上邁開(kāi)了步伐，過(guò)去行業(yè)里面有各種各樣的兼并，但那些往往是業(yè)外資本，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌的兼并重組已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)，并且會(huì)越來(lái)越猛烈”。 　　此外，今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理胡躍吾也坦言，在一個(gè)成熟市場(chǎng)上，競(jìng)爭(zhēng)的最終局面是雙雄爭(zhēng)霸，在白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的時(shí)期，茅臺(tái)五糧液的地位反而得到鞏固。而過(guò)去黃金發(fā)展期，憑借香型、風(fēng)格，從營(yíng)銷(xiāo)手段上獲取消費(fèi)的品牌已經(jīng)敗下陣去，所以今世緣也要錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。“我們也在轉(zhuǎn)型，將做中國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)的整合者、領(lǐng)導(dǎo)者作為戰(zhàn)略定位”。 　　近期，多家上市白酒企業(yè)第三季度財(cái)報(bào)紛紛出爐，據(jù)資料顯示，白酒行業(yè)18家上市公司中，12家企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)，即便2014年同期虧損嚴(yán)重的酒鬼酒和水井坊在第三季度也扭虧為盈。目前，處于虧損的上市酒企僅剩皇臺(tái)酒業(yè)。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，2015年第三季度，很多白酒企業(yè)業(yè)績(jī)恢復(fù)，一方面是由于行業(yè)正在觸底;另一方面是由于2014年同期大幅下滑，所以2015年前三季度，大部分出現(xiàn)增長(zhǎng)。在白酒行業(yè)經(jīng)過(guò)三年的調(diào)整后，已呈探底弱復(fù)蘇趨勢(shì)。 　　白酒企業(yè)集體回暖 　　在全部出爐的18家白酒上市公司中，大部分白酒企業(yè)止跌回漲。其中，白酒大佬貴州茅臺(tái)在營(yíng)收凈利方面依然遙遙領(lǐng)先，持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)其財(cái)報(bào)顯示，前三季度營(yíng)業(yè)收入達(dá)231.49億元，同比增長(zhǎng)6.59%；凈利潤(rùn)121.27億元，同比增長(zhǎng)6.6%。與此同時(shí)，洋河股份以及老白干酒則實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，洋河股份營(yíng)業(yè)收入及凈利潤(rùn)分別增長(zhǎng)了11.02%和12.01%，達(dá)到136.61億元及44.61億元;老白干酒則分別增長(zhǎng)了22.78%和25.94%，六成上市公司凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。值得一提的是，去年同期虧損了1.399億元的水井坊實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)7074.58元。 　　除了五糧液、山西汾酒、伊力特與沱牌舍得凈利潤(rùn)下滑外，截至目前，僅有皇臺(tái)酒業(yè)在前三季度仍處于虧損狀態(tài)，1至9月，凈利潤(rùn)虧損137.34萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)收入0.57億元，與上半年相比，三季度虧損幅度有所下降。此外，該公司預(yù)計(jì)，2015年凈利潤(rùn)將在500萬(wàn)元到1000萬(wàn)元之間。 　　受中秋等銷(xiāo)售旺季影響，第三季度白酒價(jià)格也呈現(xiàn)小幅上升。7月，一直被認(rèn)為是白酒行業(yè)價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的53度飛天茅臺(tái)，價(jià)格從1099元升到1199元。8月，五糧液方面公開(kāi)確認(rèn)，其52度五糧液出廠價(jià)由每瓶609元調(diào)整到659元，價(jià)格目前已上漲，實(shí)際成交價(jià)在680元左右。隨后不久，瀘州老窖也宣布全面調(diào)價(jià)。 　　對(duì)于第三季度業(yè)績(jī)報(bào)表呈現(xiàn)的“回暖”態(tài)勢(shì)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才公開(kāi)表示，第三季度業(yè)績(jī)報(bào)表表明白酒行業(yè)正處在一個(gè)筑底期，行業(yè)格局初顯，并且酒業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)正在深度重構(gòu)。行業(yè)調(diào)整三年，業(yè)績(jī)從整體下降到小規(guī)模回升，乃至第三季度的大范圍提升，說(shuō)明白酒行業(yè)已經(jīng)到了筑底向好的階段。