如果不是最近的風波，我們也難得有機會這樣寫寫茅臺。

    這是一個充滿傳奇色彩的品牌。在中國過去半個多世紀的很多重要歷史場合，都能看到茅臺的身影。今天，在在全球市場，茅臺作為中國最著名的品牌之一，正在產生越來越大的影響。

    因此，如果說今天的貴州茅臺要靠這個巴拿馬金獎來提升企業名聲，顯然不符合邏輯，也完全沒有必要——看貴州茅臺現在股市上的價格，再看看貴州茅臺在全球的品牌影響力，他們完全不需要這樣。沒有一個博覽會能有“點石成金”的功效。如果產品本身不行，那么任你怎樣亮相，也不可能成為傳奇。

    我們甚至可以設想，如果不是以茅臺為代表的中國制造要去追尋歷史記憶，讓巴拿馬博覽會重新進入中國人的視線，誰還能想起這個已經過去一百年的博覽會？

    1915年到2015年，全世界舉行了無數個大大小小的博覽會，亮相的商品難以計數。人們容易忽略平臺，更能記住的通常是那些曾經亮相期間、后來成長為大品牌的產品，比如貝爾電話，比如可口可樂，比如貴州茅臺。

    平心而論，茅臺過去十來年間在國際主流測評機構獲得的排名，分量遠遠超過百年前的巴拿馬金獎，比如英國金融時報的全球上市公司五百強，再比如BrandZ的全球品牌百強榜等等，都是以財務數據、大數據調查等現代手段，對全球一線企業間作的嚴格評選。

    今天讀者關注茅臺與巴拿馬， 是因為他們好奇為是什么樣的力量，能讓茅臺歷經過去一個世紀的風雨起伏，成長為中國企業中的旗艦品牌？

    如果我們仔細研究茅臺的過往歷史，你會發現，過去一百多年，茅臺在遇到大多數十字路口時，往往做了對的選擇。

    這才應該是茅臺真實的成長秘密。

    一

    先說100年前。茅臺是貴州靠近川黔邊界、赤水河畔的峽谷小鎮，氣候炎熱，本地人擅長釀酒，也擅長貿易。茅臺酒的前輩們，早已開始使用極為復雜的醬香酒釀制工藝，費時費力、成本浩大——這既與本土特殊的氣候、自然環境以及由此形成的釀制工藝有關，也與本地人長期經商，財富積累充沛，足以支持這種更為昂貴的釀制手段有關。

    古老的記憶，為后世的傳承提供了歷史的脈絡，也帶來了諸多復雜的線索。就像杜牧的名句——“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，千百年來世代傳頌。經學者不斷考證，才明晰原來此杏花村位于安徽池州城西，并非傳言中的山西。類似的誤傳比比皆是，比如有人“編故事”說，醬香鼻主茅臺酒的工藝是北方某家清香型酒廠“傳授”的，如果不厘清基本事實，只會以訛傳訛。
回到正題。

    茅臺的幸運在于，他們的故土坐落在一條古驛道的必經之地，這里緊鄰長江支流赤水河，是川黔物資進出的重要碼頭。因此，品質出眾的茅臺酒在那時就可以通過驛道運進貴州腹地，也能通過水路順流直下，直達武漢、上海等通衢要地，成為主流市場的珍稀佳品。

    “炮制雖繁必不敢省人工 品味雖貴必不敢減物力”——同仁堂的這句格言用在茅臺身上，也很貼切。工藝上的“貴族化”要求，以及特殊的氣候、土壤以及高度差異化的釀制技術，這些要素在21世紀的今天看來，正是很多世界知名品牌的成功秘訣。

    在20世紀早期，尤其巴拿馬獲獎之后，有關茅臺酒的廣告不時見諸于重慶、南京、上海的報章。

    這些廣告從側面證明，在那時，茅臺酒的市場早已超出了貴州一隅。

    因此可以說，不是巴拿馬博覽會“點化”了茅臺的酒質，而是茅臺的酒質打開了世界認同的大門。

    這種跨國的貿易背后，是一種文化意義上的傳播與交流。公元十世紀，中國人開始用蒸餾器皿釀酒，開創了蒸餾酒的先河。此后幾百年，中國的蒸餾酒技術從中國經絲綢之路，進入西方，與當地的釀酒工藝相融合，異彩紛呈。威士忌、白蘭地以及中國的茅臺，在后來成為全球蒸餾酒的三大代表，無疑正是這種商業交融對于釀制工藝影響的印證。

    從這個意義上說，巴拿馬百年前茅臺亮相巴拿馬，也是從微觀上，為中國制造走向世紀做了一個生動的注腳。

    這種注腳的誕生，與工業革命的起步與經濟全球化的步進密不可分。茅臺的前輩們，以及當時貴州省的地方官員在第一走國門的機會到來時，讓茅臺酒擠上了這條船，為后世茅臺品牌的成長啟動了一個良好的開端。

    二

    80年前，紅軍四渡赤水，來到茅臺。長期鹽運、釀酒，令茅臺鎮向來富庶。疲憊的紅軍在此地獲得很好的補給和休整，茅臺酒不僅為軍隊解乏，還成為療傷的重要藥品。軍中有識貨的，知道茅臺在巴拿馬上獲獎的故事，嚴令部隊對酒窖加以保護。

    中共十三大代表，紅軍女戰士李堅真回憶：“我們長征路過茅臺鎮時，喝了當地的酒，紅軍的疲勞全消失了……周恩來同志看到這種情況后，問我們這是什么酒，我們都不知道。他告訴我們：‘這是在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎的茅臺酒啊！’”（太白文藝出版社1995年之《釣魚臺國事風云》）。

    后來，新中國成立。曾經在危難時為建國先驅們出過力的茅臺酒，更是聲名遠揚。

    1951年的公私合營，不僅給茅臺集中了資源，也讓茅臺告別口傳心授，敲響工業化時代的大門。

    這一過程極其痛苦。首先，茅臺酒的口感豐富、香味復雜，如何把這些復雜的香型予以準確的定位、記錄，使之成為工廠的核心數據，難。茅臺酒古老的釀制工藝一直以來靠工匠們一代一代地研習、傳承，如何按照工廠模式標準化、系統化，難。其次，酒師們多為文盲，怎樣把他們腦子里記憶的那些復雜程序變成工廠的生產手冊或是技術標準，更難。

    1950年代到1960 年代，仍然保有相當文盲比例的中國，這是很多傳統企業轉型時都會遇到相似的障礙。

    從1950年代到1980年代，茅臺用了差不多三十年的時間，完成了工業化的轉型。而國家對于茅臺的工廠轉型極為重視。1959年，由輕工部高級工程師熊子書負責，抽調輕工業部、貴州省及茅臺酒廠的科技人員，對茅臺酒的傳統工藝進行總結。這次研究，為組織全國科技人員共同研究揭開茅臺之謎拉開了帷幕。類似由國家出面組織的茅臺工藝總結進行了不止一次。

    1951年工業化改造啟動以來，茅臺酒沿襲已久的傳統工藝未通過更為規范、系統的方式，獲得了更好的傳承。永遠堅持質量與工藝的傳統，以手藝人的心態認真對待古老的釀制技術，茅臺的生存之道，與瑞士那些百年老店的做法非常相似。

    一方面擁抱現代化，一方面堅持古老的工藝傳統，作為中國最著名的品牌，茅臺的選擇為今天成長為世界級的酒類企業打下了良好基礎。

    三

    去年，微信圈曾經瘋傳一張照片，參加亞信峰會的普京開心地品著茅臺。此前，普京還對采訪他的央視記者水均益提到了茅臺。

    據筆者掌握的信息，就在亞信峰會上，普京還收到一份中國政府贈送的特殊禮物——一瓶印著他名字的特制茅臺酒。

    就像法國人表達愛意贈送香檳，比利時人為了友情贈送巧克力，荷蘭人走親訪友贈送郁金香，而在中國，無論官方還是民間，茅臺酒是很多重要場合表達情感的重要介質。

    翻看尼克松回憶錄，這位中美建交的重要推動者屢屢提到茅臺酒。在這里，茅臺酒是大國關系改善的重要見證。中國領導人習近平與奧巴馬莊園外交，交流的高潮，是中國國家主席讓人取出一瓶茅臺，與奧巴馬分享。

    一些中國駐外大使的回憶文章，也多次提到茅臺酒在外交上的精彩表現。如果我們查閱更多歷史檔案，這樣的事例更是不勝枚舉。

    外交部長期從事禮賓工作的馬保奉在他的回憶錄中說，他40年的外交生涯中，經歷的外交宴請不計其數，因而親眼看到外交名人喝茅臺酒的場面很多。“作為國宴，那時的重要標志是上茅臺酒。一瓶茅臺大約可斟25—26杯。盛茅臺酒的酒杯是各種酒杯中最小的那種，斟滿大約有4錢。”

    從中美建交到中蘇關系正常化，再到后來中國進入大國崛起時代，茅臺酒一直是中國對外交往的重要見證——作為中國古老文化的代表，茅臺酒是熱情的中國人表達善意最富激情的媒介。

    21世紀，在全球興起的中國熱中，茅臺也在越來越多的地方扮演著親善大使的角色。比如，全球孔子學院的建設，獲得了茅臺的有力支持；再如，在中國企業走出去的熱潮中，茅臺酒更是一再閃亮登場。

    2012年7月12日，“國酒茅臺•國之棟梁2012希望工程圓夢行動大型公益助學活動”捐贈、啟動儀式在北京人民大會堂舉行。茅臺集團首期捐資1億元，面向全國資助20000名寒門學子進入大學深造。此次捐贈，是希望工程實施22年來一次性捐款數額最高、資助學生最多的一筆捐款。此后，茅臺集團每年均保持1億元的規模，持續對全國數以萬計的貧寒子弟圓夢大學。

    捐資助學到扶貧濟困，從義賑救災到公益建設，從環境保護到扶農興農，國酒茅臺用行動踐行使命、以奉獻詮釋責任?，F在，國酒茅臺追求經濟、環境、社會方面的貢獻，已然成為大型企業履行社會責任的典范，其品牌形象更加令人尊敬。

    納稅額度上至今高舉全行業榜首，股票市值高居全行業榜首，品牌價值在全球名列前茅——重視品牌上的溢出效應，讓茅臺的視野有所不同——在埋頭做事與眺望遠方之間，茅臺作了雙向選擇。于是，我們不難理解，為什么茅臺以中國白酒行業0.7%的產量占比，卻完成了全行業超過29%的納稅收額度；為什么茅臺會連年投資上億金額，成為中國最大規模助學項目的贊助人；為什么茅臺會如此重視博鰲亞洲論壇，連年成為這個亞洲最重要平臺的贊助商。

    這些現象表明，茅臺關注的不止是利潤，也有更遠的思考。記得BrandZ在給茅臺的評價中這樣評價：茅臺既有中國古老文化的傳統，又有現代企業的經營理念。

    當年茅臺萬里跋涉去巴拿馬推銷自己，完全可以視為一次成功的經營案例。只不過，那時的中國產品，絕大多數為農耕時代的產物，并無工業時代的現代印跡。

    對于茅臺來說，這次亮相確實是歷史上的一個重要節點。

    但是，巴拿馬金獎在茅臺成長的眾多節點中，并不是唯一的，甚至不是最重要的標識。

    我們今天如何看待這次博覽會？央視東方時空的評價甚為公允：那是中國制造的一次可貴起步。

    從1915年到現在，貴州茅臺早已走出要依靠一兩次露臉來證明自己的階段。

    從過去十來年的市場上表現看， 貴州茅臺已經邁上一個更高起點的臺階——業績穩定，連續十多年上揚，產量從幾千噸到四萬噸，產品在全球的影響力持續提升。

    從資本市場看，茅臺對中國股市的信心是一個重要的標尺，長期獨樹一幟、獨占鰲頭。

    從其海外擴張戰略實施來看，茅臺在世界主流市場的邁進有張有弛，效果明顯。

    貴州茅臺董事長袁仁國在博鰲亞洲論壇上的發言耐人尋味：希望世界能從亞洲企業的崛起中體會到善意與溫暖。

    從百姓的角度來講，像茅臺這樣有品牌價值、有盈利能力，又有社會責任感的企業尤其難得。有理想的企業走得更遠，茅臺顯然是在證明這個道理。

    如果我們仔細考量中國目前發展的態勢，鼓勵企業向外發展，參與國際市場的競爭，是當下很重要的國策。中國企業要走出去，需要抱團取暖。華為也罷，茅臺也罷，這些業界領軍企業的努力值得稱許。我們再也不能陷入窩里斗的怪圈，我們對具有創新精神和品牌價值的中國制造應該給出更多掌聲與鼓勵。