“民以食為天”，在二十四個節氣中更是如此。作為一個很重要的節氣，立秋時節自然少不了“吃香喝辣”。這一點從北京、河北、東北一帶民間流行的“貼秋膘”習俗就可見一斑。與此同時，人們又習慣將有著“大眾好酒”之稱的紅星二鍋頭作為飯桌首選，故北方的秋天又被成為“酒季”。

 
    立秋時節 養陰進補忙“補膘”
    舊時，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。而所謂“貼秋膘”，就是用厚味的美味佳肴，把酷夏失去的“膘”補回來。這其中，當然首選吃肉，也就是“以肉貼膘”。
    而且，俗話說“夏天過后無病三分虛”，依照我國醫學中所講的春夏養陽、秋冬養陰原理，也不難得出秋冬是需要進補的結論。如此看來，秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機，而“烹羊宰牛”顯然是最快捷的方法。

    飲二鍋頭食肉  健康養生貼秋膘
    如今，每到立夏，那些保留著傳統習俗的家庭中，大人們還是習慣給家里小孩稱重，當然不再用原來的懸秤，改為了電子秤。記下孩子體重之后，等到了立秋再同樣稱一回，看看經過苦夏瘦了幾斤。隨后弄上醬肘子，或醬牛腱子，或燒羊肉，大吃一頓。
    然而，說到肉就會想到酒，尤其北方人更是如此。而這種 “大口喝酒，大塊吃肉”的飲酒文化又尤以帝都北京最為濃重。在北京，貼秋膘的主角就是各種肉類以及它們最應景的搭檔----清香型的紅星二鍋頭。酒肉相配，在立秋時節，可以很好的起到養生的作用。
    立秋之后天氣慢慢轉涼，經歷了酷暑的腸胃，急需補充營養，調整機體抵抗力。而酒肉相配的飲食文化恰恰是符合了這樣的要求----紅星藍瓶二鍋頭在釀造中具備了糧食和谷物中所含有的營養成分，飲用后會起到增進食欲，促進消化的作用，可以在營養均衡間健康合理的“貼秋膘”。同時，適當的飲酒還可以補充人體所需的蛋白質、維生素等各種營養素、補充人體多種營養物質，以此起到增強機體的抵抗力、保護心血管、促進血液循環的功效。

    品牌、口感親民 獲諸多贊譽
    自紅星二鍋頭自問世以來，一直秉承著傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。

 
    作為中國清香型白酒的典型代表，紅星在全面繼承北京二鍋頭酒傳統釀制技藝的同時，不斷進行技術革新，成功實現了二鍋頭降度、口感特色創新等成果。紅星精心研制的藍瓶二鍋頭在口感和品質上進行了全面升級，滿足了消費者時尚化、個性化、多樣化的消費需求，在市場上快速成長，不到三年時間就累計實現近4萬千升的銷量，現已成為紅星的核心戰略產品。
    俗話說，臺上十分鐘臺下十年功，紅星能夠有此成績，與其常年堅守品質如一、積極創新產品口感、秉承親民價格等企業核心經營理念是分不開的。追溯65年來發展歷程，我們發現紅星始終堅持走質量效益型發展道路，始終將消費者需要作為企業的價值追求。紅星二鍋頭既是名酒也是民酒，是老百姓一口一口品出來的當家酒。在中國商業聯合會每年根據全國大型零售企業商品銷售調查統計數據中，紅星連續十三年榮獲 “同類產品市場銷量第一位”和“同類產品市場綜合占有率前三位”兩項大獎，在全國有著最全面的市場覆蓋。日前，更是憑借其享譽國內外的口碑與純正二鍋頭口感，在比利時布魯塞爾大獎賽上榮獲金獎。