“數載師恩永難忘，一杯美酒表濃情”。每年六月，謝師宴都將成為白酒企業在夏季這個傳統淡季最關鍵的一個發力點。各大酒企為爭奪這一蛋糕，紛紛發力謝師宴。

　　五糧液順勢推出五糧液福喜迎門。“福到萬家，喜傳天下—遇喜事就喝五糧液福喜迎門”“喝福喜迎門、享尊貴人生。”上口好記的廣告詞，讓人過目難忘。據了解，福喜迎門是中國白酒市場上第一個將中國傳統福喜文化、時尚消費文化以及消費心理習慣整合、連接、運用到爐火純青之境界的白酒名和白酒品牌。

　　“每年的三月、七月和八月份是婚宴、謝師宴、同學宴會的高峰期，去年，我們公司推出一個‘圓夢酒’系列，旨在讓所有的人都能圓心中的夢。在促銷這塊，公司正在討論詳細的方案。”紅樓夢酒業銷售部副總經理徐平談到，“圓夢酒”系列價位有幾十元的，也有一兩百元的，銷售效果都非常不錯。以后，也將加大投入和產品創新，在原有產品基礎上不斷提升。

　　中、低端白酒唱主角

　　自中考和高考結束后，宜賓各大酒樓都相繼接到謝師宴的預定電話，真正的謝師宴高峰在每年的七八月份，這給處于銷售淡季的白酒市場帶了一絲希望。

　　“現在我們酒樓主要還是以壽宴和婚宴為主，每年謝師宴的高峰是在中高考成績出來，學生拿到錄取通知書后，一般就是七八月份，一些家長擔心到時沒位子或為了避開高峰期，現在已經陸續開始預訂了。”宜賓翠屏區南岸商貿路御景酒樓工作人員介紹，銷量走得好的酒水多是中低端白酒，價格在一百元到三百元不等。

　　“柔雅敘府、五糧春、紅樓夢酒等中低端產品是我們店的頭牌，價格也都不貴。”南岸西區崇文路某酒樓的工作人員說，除了中高考的訂餐外，還有部分剛畢業的大學生也會聚餐。

　　宜賓翠屏區鳳凰大酒樓工作人員表示，一百元以下的白酒賣得特別好，其中以藍標敘府、尖莊、歪嘴郎為主。“藍標敘府賣得特別好，還可以刮獎，消費者都喜歡試一試運氣。”該工作人員說。

　　從商家紛紛出招搶占的白酒謝師宴市場情況來看，中等價位的白酒品牌備受青睞，消費者在選擇時更傾向于選擇品質較優、價格實惠的酒水。