《做大做實做強湖北白酒產業行動計劃》由湖北省經信委發布，為期四年（2014-2017年）。作為基本目標，湖北省將實現規模以上企業白酒產量達到80萬千升，主營業務收入達到900億元，產業規模保持全國前3名。​

    《計劃》提到，培育年銷售收入100億元以上企業3-4家，年銷售收入20億元以上企業5-6家，年銷售收入10億元以上企業8-10家。在產品結構調整方面，重點發展優質酒、中低度酒。引導企業開發一批300元左右的中檔白酒，適度開發一批50元左右的區域性白酒。

    ​​湖北白酒挺進全國第二

    超貴州僅次于四川​​湖北省經信委輕紡處處長黃敏鴻介紹，湖北白酒產業規模，2013年一舉超過貴州和山東，躍居全國第二，僅次于四川。2013年湖北白酒產業營業收入508億元，增速高達42.53%，位居全國第一；全省白酒利潤總額 38.6億元，增速69.75%，位居全國第二。

    “盡管湖北白酒產業規模躍居全國第二，但集中度不高，缺乏全國性品牌。”黃敏鴻認為，湖北白酒應當趁勢而上，奠定未來的市場地位。