再造一個千億元白酒產業  11-07

　2008年到2011年川酒主營業務收入情況

　　2008年 589.64億元

　　2011年 1478.6億元

　　□本報記者 周偉

　　●數字分析

　　從2008年到2011年，四川食品工業增長速度沒有低于30％，增速居全國領先位置，遠遠高于全國平均增速水平，實現了一年創造一個千億產值。在我省23個主要食品工業產品中，白酒產業對食品工業的貢獻尤為突出、增長尤為明顯。2008年四川白酒制造主營業務收入僅為589.64億元，占全省食品工業總額的24.65%，而2011年川酒主營業務收入達到1478.60億元，同比增長41.52%，占全省食品工業總額比例接近30%，呈現龍頭企業增長強勢、主產區發展提速、新產品貢獻持續加大的新特點，四川食品工業正朝著又好又快的方向發展。

　　●未來方向

　　得益于良好的產業基礎、資源稟賦、區位優勢和政策優勢，目前我省食品工業正朝著建設中國重要食品工業加工基地、打造“長江上游名酒經濟帶”和“中國白酒金三角”、實現食品工業大省向食品工業強省轉變的目標推進。根據規劃，2015年末，我省食品工業將有望實現萬億元產業目標，白酒產業將再造一個千億元產業，產業規模將突破2500億元。

　　為促進我省食品工業快速健康發展，去年底，我省在全國較先成立省食安辦，加大全省食品安全監管力度，尤其是對四川食品特色優勢產業，將通過制度建設、創新監管等舉措提升我省食品安全整體水平，提升食品企業對食品安全的認識和防范，攜手打造四川食品健康產業鏈，服務食品工業的跨越發展。