萬德酒業(yè)棗木杠榮獲“省白酒評(píng)委感官質(zhì)量金獎(jiǎng)”  11-01

近日，在由山東省食品工業(yè)辦公室、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2012年度山東省白酒行業(yè)評(píng)委年會(huì)上，萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的棗木杠酒摘得“山東省白酒行業(yè)評(píng)委感官質(zhì)量金獎(jiǎng)”，這是該產(chǎn)品繼榮獲“山東白酒創(chuàng)新品牌”之后再次奪金。

    近幾年來，萬德酒業(yè)作為無棣縣的重要支柱企業(yè)、濱州市白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，始終堅(jiān)持“以質(zhì)取勝，科技興企”的理念，以打造中國(guó)健康棗酒領(lǐng)袖品牌為目標(biāo)，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以科學(xué)管理增效益，以培育企業(yè)文化鑄靈魂，以打造產(chǎn)品品牌形象，促進(jìn)公司經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益上了一個(gè)大臺(tái)階。公司注重人才建設(shè)，依靠技術(shù)人員豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，高超的勾兌技巧以及不懈的攻關(guān)精神，在深入市場(chǎng)調(diào)研，精心策劃的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新釀造工藝，結(jié)合優(yōu)質(zhì)金絲小棗豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和強(qiáng)身健體的特性，采取棗花制曲，棗泥入窖，小窖釀造，陶壇窖藏等特殊工藝，研發(fā)的棗木杠酒具有酒體醇厚、余香較長(zhǎng)、風(fēng)格獨(dú)特的品質(zhì)。

    據(jù)悉，此次評(píng)比是對(duì)山東省白酒食品行業(yè)十大品牌及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行的一次年檢。參加大會(huì)的國(guó)家評(píng)委及省評(píng)委100多人，對(duì)參評(píng)的70多個(gè)樣品采用密碼編號(hào)暗評(píng)方式進(jìn)行13輪次，70余個(gè)酒樣的鑒評(píng)。最終，山東萬德酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“棗木杠”酒摘得“山東省白酒評(píng)委感官質(zhì)量金獎(jiǎng)”。

    評(píng)選活動(dòng)旨在鼓勵(lì)企業(yè)不斷推進(jìn)科技創(chuàng)新，增強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)和品牌創(chuàng)建能力，激勵(lì)廣大白酒科技工作者弘揚(yáng)傳統(tǒng)技藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全，促進(jìn)白酒行業(yè)健康發(fā)展，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的白酒飲品。（劉金平）