白酒“暑促”大戰開打 爭奪謝師宴市場 2012-06-08

進入6月“暑期檔”，白酒市場漸入淡季，隨著中考、高考的結束，6月—7月的“謝師宴”成為當仁不讓的主角，為了爭奪這塊大蛋糕，各大白酒經銷商提前一個月備戰，轟轟烈烈地拉開了今夏白酒的暑期促銷大幕。

市場潛力大
促銷活動不斷翻新
　　
    據統計，2012年黃石高考報名總人數為21071人，對白酒市場而言，這是一個龐大的潛力消費群體，而隨著白酒市場競爭的加劇，今夏白酒品牌行動的步伐明顯加快，6月初，就有不少白酒品牌廠商制定好營銷策略，并拿出謝師宴、狀元宴等宴席的優惠，向這部分群體發動攻勢。“升學謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。”白云邊黃石總代理王志軍告訴記者。

    在白酒品牌廠商看來，謝師宴的升溫，意味著白酒需求量的上升，而且，只要謝師宴做得好，不僅可以提升白酒在夏季這一疲軟市場的銷售額，同時還可以為下半年白酒旺季市場的旺銷作鋪墊。正因為如此，眼下白酒市場無論是從促銷手段還是宣傳攻勢來看，花樣不斷翻新，優惠力度更大，服務也更加完善。

    記者注意到，知名品牌的白酒產品不打“價格戰”，而是圍繞買贈開展大型主題活動，例如，白云邊九年陳釀、十二年陳釀、十五年陳釀等品牌主打產品，可贈送飲料、啤酒、食用油、電水壺、精美U盤、鋼筆等不同精美禮品，對消費者而言頗具誘惑；綿柔金六福的紅瓷、青瓷、金瓷系列產品，每兩桌贈送一瓶，并贈送飲料；百年瀘州老窖紅瓷頭曲，可憑大學錄取通知書享受買一贈一活動；汾酒系列產品，買贈活動的力度令人心動；而大團圓、稻花香、四特酒等市民耳熟能詳的白酒品牌，針對謝師宴的買贈力度大、贈送禮品的方式各具特色，為市民帶來實惠。值得一提的是，與往年各自為政不同，今年不少白酒廠商加大了與酒店抱團促銷的力度，以求得共贏。

    7月迎來最高峰 主流香型引導市場
　
    “6月下旬分數出來，7月份將迎來謝師宴的高峰期，7月底將達最高峰。”有經驗的業內人士表示，提前預熱有助于更好地爭奪市場。

    采訪中，記者了解到，隨著消費者理念的提升，不少定位中高端的白酒，正向大眾消費者敞開“懷抱”，福萊汾酒竹葉青專賣店經理袁孟偉表示，過去100元以下的白酒是市場消費的主流產品，而目前消費者對于100元—300元的白酒產品接受程度比較高，例如汾酒的系列產品中，128元/瓶的醇柔老白汾酒、218元的封壇15年老白汾酒、植物調理的竹葉青系列等，均受到不同消費者的青睞，尤其是成為謝師宴、婚宴、生日宴、喬遷宴等宴席的主流產品，“中高端產品與普通消費者的距離更近了，這也能保證品牌走得更遠更好。”袁孟偉說。

    此外，從口味來看，除了傳統的濃香型外，醬香型、清香型、兼香型及鳳香型等不同特色的白酒越來越受市民青睞，業內人士認為，黃石是一座兼容性較強的城市，近年來，越來越多白酒品牌進入市場，每個品牌都有自己的“粉絲”，如今各路諸侯云集，今夏的黃石白酒市場，一場品牌的“廝殺”在謝師宴用酒中在所難免，然而究竟誰將勝出，就要看各品牌如何顯神通了。

市民聲音
　　
    ·市民萬女士：每個家長都不會虧待自己的孩子，無論孩子考得好不好，我們都會為他擺上幾桌，就算考得不好，我們也知道他盡力了，親友相聚舉杯慶祝一下也不錯，所以我現在便開始預訂宴席用酒，主要關注點就是活動力度和白酒品牌。
    ·網友“老酒一壇”：預訂謝師宴，不僅可以享受菜價優惠，還能享受到酒水優惠，獲贈禮品，很有吸引力。酒席花費中白酒是大頭，因此酒店與酒商之間“抱團”促銷，如果能給老百姓帶來真正的實惠，自然會受歡迎。
    ·網友“米米愛老鼠”：除了活動的優惠力度之外，希望白酒品牌商家能夠進一步完善服務，例如全程跟蹤等。