廣東白酒噸酒產值僅為全國的一半

新快報記者 陳福香　實習生 林曉紅

深受“三低”困擾的廣東地產白酒有望借高端白酒減量下滑之機突圍。近日，第二屆廣東地產白酒發展高峰論壇在佛山舉行，與會的中國酒業協會白酒分會副秘書長宋書玉表示，政府限制高端消費將是廣東地產酒發展的重要契機。記者在會上了解到，廣東白酒去年實現銷售收入22億元，同比增長19.15%；實現利潤2.47億元，同比增長27.33%，而噸酒產值僅是全國的一半。此次論壇的主要議題之一是廣東米酒如何抱團突圍，抓住政府限制高檔煙酒、鼓勵發展地產酒的契機。

政府限“奢侈消費”成地產酒契機

今年3月國務院召開的第五次廉政工作會議上，明確指出要嚴格控制“三公”經費，禁止用公款購買香煙、高檔酒和禮品。最近幾個月以來，高端白酒代表茅臺飛天終端價直線下滑，最近還有消息稱批發價也降了500元。

佛山科學技術學院酒文化研究中心主任鐘陸文博士也指出，當前政府積極倡導“本地人吃本地米，喝本地水”充分說明政府對于地產酒支持的態度，這是廣東地產酒未來發展的一次重大機會。在他看來，廣東地產酒壯大信心比黃金更重要。

廣東省酒類專賣局副局長朱思旭表示，從石灣酒廠、長樂燒、九江等企業近幾年開拓中高檔產品市場成功經驗來看，廣東地產高檔白酒完全可以大有作為，而這最核心是廣東地產白酒企業要轉變傳統固有經營觀念，要敢于創新敢于行動，創造自己品牌的核心競爭力，堅定走好開拓高檔產品市場的信心。

記者了解到，目前廣東省內的地產酒企業包括石灣酒廠、九江酒廠、長樂燒、飛霞液等均推出高端產品，其中石灣米酒的玉冰燒、九江酒廠的夜宴都是廣東地產酒高端產品成功的代表。

與會專家中國釀酒工業協會專家組組長梁邦昌在論壇上指出，白酒出口量最大的是廣東，地產白酒特別適合和粵菜配搭，適合南方人口味，廣東同行不應該妄自菲薄，要敢于突破。

“現在政府杜絕奢侈消費和支持地產白酒品牌，廣東白酒的市場環境迎來最好時期，”石灣酒廠董事長范紹輝在論壇上倡議，全行業要形成共識，從戰略性上進行抱團，改變目前廣東地產酒低端的定位，挪出精力做點文化的事情，不要延續以往低端產品低價競爭的局面。

廣東地產酒去年利潤僅2億元

事實上，廣東地產酒多年來深受“三低”困擾，即“低度、低值、低檔”，廣東是全國酒類消費的前沿和中心地帶，隨著外來白酒的風生水起，廣東曾經締造了多個白酒神話，但地產酒卻沒有大的發展。

廣東石灣酒廠有限公司總經理鐘長貴介紹，2011年全國白酒規模以上白酒產量達1025.6萬千升，同比增長30.7%；銷售收入3746.67億元，同比增長40.25%；實現利潤571.59億元，同比增長51.91%。其中廣東白酒產量10.03萬千升，同比增長18.22%，排全國第18位；銷售收入220434.2萬元，同比增長19.15%；實現利潤24701.2萬元，同比增長27.33%。從全國的白酒形勢來看，產品銷售價格或者說中高檔產品的銷售呈較快增長。“廣東經濟名列全國前茅，經濟發展催生了政務活動、商務活動、個人享受收藏投資等等方面對高檔產品的需求，高檔產品需求是剛性存在，市場潛力無可估量。”

據介紹，全國白酒平均出廠銷售產值約4.1萬元/噸，廣東約2.1萬元/噸。與廣東外來白酒相比，無論是在產銷量上，還是利潤，都有很大差距。“這也說明，廣東地產白酒低價低檔的產品結構仍然沒有得到根本的改變。”有業內人士表示。

中高端成利潤增長點

不過，廣東地產酒的改變也是顯而易見的，記者從石灣酒廠了解到，石灣酒廠于2010年推出的中檔產品6年埕藏石灣玉冰燒經過兩年開拓積累，已是佛山地區中檔白酒發展最快、銷量進入前三名的品牌。酒廠去年推出的嶺南國禮石灣玉冰燒試水千元市場首戰告捷。今年，又將趁勢推出籌備多年的戰略高端產品嶺南印象石灣玉冰燒新品。

“我們去年的玉冰燒一度斷貨，銷量超乎我們的想象。”石灣酒廠相關負責人此前接受新快報記者采訪時透露，目前石灣酒廠中高端的占比在全系列產品中還不到20%，但從這幾年推廣的中高端產品來看，市場的接受度很高，而且帶來的利潤也是非常可觀的，因此，石灣酒廠將繼續推進中高端產品的研發和市場投放。此外，廣東米酒龍頭企業之一的九江酒廠總經理關正生也對外透露，還將推一款同屬粵宴系列的新品。作為九江品牌高端化的跳板，推廣兩年多，去年粵宴的銷售量達數十噸，年銷售增長幅度呈50%，預計今年產量可達1000噸。