貴州茅臺新品“仁酒”即將上市  2012-04-10

近日，白酒行業9名專家齊聚蓉城成都，品鑒貴州茅臺旗下新品“仁酒”，并給予了高度評價。

   據介紹，仁酒的核心價值在于其品質和文化，從品質上講，它秉承了醬香傳統工藝，能夠讓消費者于綠色、健康的醬香品質中，感受到愉悅、舒適的身心體驗；從文化上講，它所蘊含的“仁政、仁商、仁人”的傳統智慧，為消費者帶來情感上的共鳴。

    據了解，仁酒的原料是采用黔北特產的優質高粱和小麥，以及赤水河天然的水源。它采用兩次投料、多次發酵，一年一個生產周期的醬香型大曲白酒釀制生產工藝，堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒，基酒經貯存后采用模塊化方式進行勾兌，成品酒經嚴格檢驗方可出廠。品鑒會上，專家們認為：“仁酒”微黃透明、醬香突出，酒體醇厚，柔和綿甜，回味悠長，空杯留香持久，醬香風格典型。