安慶白酒市場(chǎng)

  安慶市位于安徽省西南部，地處皖鄂贛三省交界處，是溝通三省并連接上海、武漢兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的紐帶。現(xiàn)轄桐城、懷寧、樅陽、潛山、岳西、太湖、望江、宿松及迎江、大觀、宜秀3區(qū)，總面積1.53萬平方公里，總?cè)丝?10萬。其中市區(qū)面積821平方公里，人口73萬。

市場(chǎng)概括

　　市場(chǎng)容量及特點(diǎn)
    　安慶市區(qū)白酒總?cè)萘吭?億元左右，其中中高檔（80元/瓶—200元/瓶）白酒消費(fèi)總量將近1.5億；安慶白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，目前古井年份原漿市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，消費(fèi)者偏向于跟風(fēng)消費(fèi)；對(duì)于安慶白酒市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品，2008年以前以口子窖為主，2009年迎駕貢酒（金星、銀星）及種子酒強(qiáng)勢(shì)崛起，2010年底至今，古井開始占據(jù)市場(chǎng)上風(fēng)。

　　品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
    　高檔品牌（200元/瓶以上）：以全國性名酒茅五劍為主，還有國窖1573、水井坊等，其中五糧液在高檔市場(chǎng)表現(xiàn)最好，劍南春有下滑的趨勢(shì)。此外，國窖1573、古井年份原漿16年的表現(xiàn)也比較突出。

    　中高檔品牌（80元/瓶—200元/瓶）：以古井年份原漿和口子窖、迎駕之星、金種子、醉三秋為主，暢銷產(chǎn)品有古井年份原漿（獻(xiàn)禮、5年）迎駕金星銀星、種子系列。口子窖下滑嚴(yán)重，特別是6年口子窖，目前市場(chǎng)表現(xiàn)一般。

    　中低檔品牌（80元/瓶以下）：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈，也最殘酷，競(jìng)爭(zhēng)的門檻逐漸抬高。參與競(jìng)爭(zhēng)的有種子、文王、老口子、臨水坊、皖酒、迎駕貢、老村長等品牌。目前，除了柔和種子、臨水坊和文王貢系列市場(chǎng)表現(xiàn)較好外，其它品牌還處在混戰(zhàn)中。

    　在中高檔白酒市場(chǎng)上，各品牌紛紛用年份酒發(fā)力，口子窖推出其戰(zhàn)略產(chǎn)品20年；迎駕推出生態(tài)年份酒；古井運(yùn)作古井貢16年原漿酒，商超售價(jià)498元/瓶；高爐家2010年8月份也在安慶導(dǎo)入了和諧年份酒，其中高爐家和諧年份酒15年商超售價(jià)448元/瓶；徽蘊(yùn)金種子10年、20年陳釀上市以來，都是地產(chǎn)酒的戰(zhàn)略產(chǎn)品，地產(chǎn)酒發(fā)力次高端，搶占該價(jià)格區(qū)間的意圖很明顯。據(jù)了解，在300元/瓶—600元/瓶的價(jià)格區(qū)間，劍南春在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的表現(xiàn)不錯(cuò)，而地產(chǎn)酒銷量較好的產(chǎn)品依然集中在60元/瓶—200元/瓶。
　分析
　　整體市場(chǎng)品牌眾多，價(jià)位細(xì)分的趨勢(shì)日益明顯。60元/瓶—150元/瓶區(qū)間市場(chǎng)容量較大，其中口子窖割據(jù)一半的份額，迎駕和種子依據(jù)價(jià)格切入市場(chǎng)，各瓜分一部分份額。總體來講，80%的市場(chǎng)份額被本地白酒品牌牢牢占據(jù)。

    　高檔產(chǎn)品的市場(chǎng)份額主要被口子窖占據(jù)，口子窖一年在安慶市區(qū)的銷售額可達(dá)6000萬元以上。

    　中高檔的銀星價(jià)位，目前爭(zhēng)奪者眾多，銀星雖然占據(jù)主導(dǎo)地位，但仍有較大潛力空間可以挖掘。

    　低檔市場(chǎng)同樣以地產(chǎn)品牌為主，迎駕二星、三星，老口子以及種子酒占據(jù)了市場(chǎng)的主要份額。營銷重心下移是徽酒的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，口子、迎駕、皖酒等中高端產(chǎn)品都在加大二級(jí)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。

    　種子酒主要運(yùn)作低端市場(chǎng)和縣級(jí)市場(chǎng)，40元/瓶以下的產(chǎn)品中，種子酒是消費(fèi)者的首選。另外在中低檔市場(chǎng)上，仰韶、金六福、枝江大曲和稻花香等產(chǎn)品都有一定的市場(chǎng)走量。

    　現(xiàn)在安慶的市場(chǎng)格局已經(jīng)形成，徽酒都在中高檔市場(chǎng)運(yùn)作，而50元/瓶以下是徽酒忽視的市場(chǎng)，表現(xiàn)突出的外省品牌都在這個(gè)價(jià)格帶，如枝江、仰韶等。

消費(fèi)分析

    　消費(fèi)方面
    　在低檔和高檔白酒消費(fèi)中，消費(fèi)者忠誠度較高；而處于中檔的白酒，競(jìng)爭(zhēng)最為激烈，消費(fèi)者也是最容易游離不定的。

    　相對(duì)來說，低端和高端的消費(fèi)群體比較固定，高端的消費(fèi)群對(duì)名酒、品牌和產(chǎn)品檔次感比較關(guān)注。低端消費(fèi)群對(duì)口感、價(jià)格、禮品較為關(guān)注。

    　包裝方面
    　市場(chǎng)上暢銷產(chǎn)品基本以紙盒裝為主，印刷較精美。口子窖、迎駕產(chǎn)品的差異化包裝受到消費(fèi)者的喜愛。
口感與度數(shù)
    　消費(fèi)者比較偏愛低度濃香型白酒，40度—42度酒最受歡迎。

    　主流產(chǎn)品價(jià)位
    　酒店除全國性名酒茅五劍外，消費(fèi)主要為80元/瓶—200元/瓶的酒。

    　消費(fèi)者在商超購買白酒的價(jià)格區(qū)間多為40元/瓶—158元/瓶，以古井、種子酒、迎駕等為主。

    　消費(fèi)習(xí)慣
    　安慶市各類酒店，消費(fèi)者自帶酒水占50%以上，高檔酒店酒水自帶比率稍低些。自帶酒水多以古井年份原漿和口子窖、迎駕之星為主。

主銷渠道

    　安慶市區(qū)目前有大小酒類經(jīng)銷商60多家，二批商、分銷商眾多。其中中高檔產(chǎn)品總經(jīng)銷（古井貢、口子窖、瀘州老窖、國窖1573）以團(tuán)購、名煙名酒店、AB類酒店、商超及特通渠道為主；中低檔產(chǎn)品經(jīng)銷商（種子、迎駕、老村長等）則以二批分銷、BC類餐飲終端、大排檔、零售流通渠道為主。近年來，市場(chǎng)各類終端進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用的提升，酒店買斷費(fèi)、促銷員工資提成以及酒店返利，都刺激著各廠家和經(jīng)銷商不斷調(diào)整市場(chǎng)操作策略。
分析
    　安慶市場(chǎng)酒店系統(tǒng)銷量穩(wěn)定，特色飯店是酒水企業(yè)未來拓展的方向，商超賣場(chǎng)系統(tǒng)較強(qiáng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，銷量一般。互相競(jìng)爭(zhēng)的主要目的是為產(chǎn)品展示和節(jié)日期間的產(chǎn)品促銷。

    　酒店系統(tǒng)不發(fā)達(dá)，自帶酒水趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，所以從渠道上看，酒店渠道是重要渠道，但僅靠酒店渠道不能取得競(jìng)爭(zhēng)的勝利，需要整合渠道。

    　從運(yùn)作方式上看，應(yīng)以“終端盤中盤＋消費(fèi)者盤中盤”復(fù)合啟動(dòng)模式，針對(duì)消費(fèi)者盤中盤的團(tuán)購渠道是未來渠道發(fā)力的重點(diǎn)。

    　從鋪貨率上看，消費(fèi)氛圍較好。迎駕之星整體品牌的鋪貨率達(dá)到85%以上，古井貢、口子窖鋪貨達(dá)到100%，柔和種子的鋪貨率也在75%以上。

    　從動(dòng)銷情況上看，迎駕金星和銀星酒店渠道銷量可觀，通過促銷活動(dòng)有效地切入口子窖的核心酒店，成為市場(chǎng)主流中檔白酒之一，其品牌力市場(chǎng)表現(xiàn)已明顯高于除古井年份原漿、口子窖以為的其他競(jìng)品，成為該價(jià)位帶的主導(dǎo)品牌。